"Leone d'Almerita" blanc Tasca d'Almerita

Un vin qui représente le mieux tradition de poche. Le lion est en effet le symbole de l'entreprise et ce vin représente bien sa philosophie. Il est issu d'un cépage autochtone tel que le Catarratto qui trouve son équilibre avec Pinot blanc , Sauvignon Blanc Et Traminer . Un vin large et varié de sensations olfactives qui s'expriment avec une gamme de sensations allant de l'acidité à l'arôme, de la structure à la fraîcheur. En pourcentage, les cépages utilisés sont représentés par 48% Catarratto, 23% Pinot Blanc, 22% Sauvignon et 7% Traminer Aromatico. Les vignobles sont sélectionnés dans les hautes collines de 500 à 900 mètres d'altitude.Ce vin représente la somme de la fraîcheur aromatique des raisins blancs cultivés sur les hautes collines, jusqu'à 900 mètres d'altitude. A la base, il y a la grande plage de température du domaine Regaleali entre le jour et la nuit, une caractéristique qui conduit à un grand équilibre et une bonne acidité. Un Lion, symbole de la marque de l'entreprise, pour un vin qui frappe par son intensité aromatique et sa fraîcheur agréable.

Caractéristiques du vin blanc Leone d'Almerita

A l'examen organoleptique, il présente une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres clairs et très subtils. Le parfum au nez exprime un spectre olfactif large et varié : pamplemousse, pêche blanche, pomme verte, ananas et agrumes en général. Le goût en bouche est frais, agréablement doux, riche, intense et parfumé.Il se termine par une agréable sensation de fruits doux et mûrs.

Accords recommandés lors de la dégustation de ce vin blanc de Cantina Tasca d'Almerita

Un vin blanc de tradition sicilienne, excellent à l'apéritif, il accompagne tous les plats de fruits de mer. Idéal avec les sushis et sashimis. La température de service est de 8°C.