Le cépage blanc le plus célèbre au monde vinifié et élevé en Sicile prend un tout autre sens. Faites partie de la tradition et valorisez-la. Lucius Poche il a cru cela possible et il y a plus de 30 ans, il a abandonné Chardonnay à Regaleali, dans la partie inférieure de la colline de San Francesco, les 5 premiers hectares de l'histoire sicilienne, encore élevés aujourd'hui sur des terres d'origine fluviale, pour assurer que la structure de la vigne soit équilibrée par la sapidité et la fraîcheur. La vinification et l'élevage en barriques de chêne français permettent à ce vin sensationnel d'atteindre des niveaux de qualité très élevés.La vinification implique l'utilisation de raisins 100% pur Chardonnay.Les vignes sont toutes cultivées dans le domaine Regaleali, dans la province de Palerme, au cœur de la Sicile, dans la municipalité de San Francesco.

Caractéristiques du vin blanc Chardonnay Vigna San Francesco DOC

À l'examen organoleptique, ce vin sensationnel a une couleur jaune dorée avec des reflets verdâtres. Le parfum est large au nez et s'ouvre sur un bouquet complexe de cèdre et de banane, enrichi par de délicates notes épicées de cannelle et de vanille. Le goût en bouche est intense, riche et équilibré, avec une finale agréablement fraîche.

Accords recommandés lors de la dégustation de cet excellent Chardonnay Cantina Tasca d'Almerita

Un vin parfait pour accompagner les plats de poisson et de fruits de mer, il est idéal en combinaison avec des entrées, des frites et des fromages frais. Excellent avec un apéritif important, riche en saveurs de la mer. Il doit être servi frais à 12°C dans un verre à pied large et haut.