Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Drusian

Code produit 0360
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Prix et récompenses
Points sommelier 93/100 2024
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Caractéristiques
Cave Drusian
Dénomination Valdobbiadene Superiore di Cartizze Docg
Cépages 100% Glera
Degré alcoolique 11,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TV 8385
Siège de la Cave Azienda Agricola Drusian Francesco - Bigolino di Valdobbiadene (TV) - Via Anche, 1
Carte des vins Cartizze Valdobbiadene
Combinaison Charcuteries et saucisses, Hors-d’œuvre de poisson, Légumes frits, Espadon, Fromages moyennement âgés, Huîtres, Friture de poisson, Pizza
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Le Valdobbiadene supérieur de Cartes DOCG sec est le produit phare de Cave drusienne , situé au coeur de la production de Prosecco. Les raisins qui donnent vie à ce vin sont 100% Glera, provenant de la célèbre colline appelée Cartizze, une petite zone dont la morphologie, combinée à l'exposition particulière au soleil, donne aux raisins une superbe élégance structurelle et une finesse aromatique. La fermentation s'effectue en autoclave selon la méthode Charmat.

 

Les caractéristiques de Valdobbiadene Superiore di Cartizze

A vue il apparaît jaune paille avec des reflets dorés. Le nez est fruité avec des notes d'agrumes.En bouche, il est frais, avec une grande structure et rappelle les caractéristiques du parfum.

 

Accords conseillés avec le Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze

A servir à une température de 6-8°C dans des flûtes. Idéal pour accompagner les desserts, et recommandé pour toutes les occasions.

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