Montecucco Sangiovese "Istrique" DOCG BIO Villa Patrizia
| Points sommelier | 88/100 | 2024 |
| James Suckling | 92/100 | 2023 |
| Cave | Villa Patrizia |
| Dénomination | Montecucco Sangiovese Docg |
| Millesime | 2016 |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Biologique | Oui |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | GR 7425 |
| Siège de la Cave | Villa Patrizia - Roccalbegna (GR) - Fraz.Cana |
| Carte des vins | Montecucco |
| Combinaison | Pasta avec sauce à la viande, Gnocchi au ragoût, Viande rôtie, Fromage affiné, Coq grillé, Viande grillée, Escalopes aux champignons, Risotti |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Montecucco Sangiovese DOC est un Vin bio de la région Toscane . La fermentation a lieu dans des cuves en acier avec contrôle thermique et affinage en bouteille pendant au moins 6 mois avant d'être commercialisé. Produit selon la méthode de culture biologique, l'entreprise n'utilise pas d'engrais chimiques pour la production de ce vin.
Les caractéristiques du vin Montecucco Sangiovese DOC "Isrico"
La couleur de ce vin symbolise la Cave Villa Patrizia , il est rouge rubis intense. Le parfum rappelle les arômes de menthe et de baies sauvages.Les caractéristiques du terroir dont il est issu se retrouvent dans la saveur de ce vin, le sol calcaire donne des tanins puissants, l'altitude des vignes apporte la juste acidité.
Les accords conseillés avec le vin de la Villa Patrizia
A servir dans des gobelets mi-ouverts à une température de 18-20°C. Il se marie bien avec les entrées avec des sauces à la viande, du rôti de porc et des fromages affinés.
