Spumante Tener Extra Dry BANFI

BANFI 
Code produit 2200
€ 8,80 € 10,40
€ 11,73/liter
Prix ​​initial € 10,40
Produit disponible
Expédition sous lundi 26 mai, si vous Commandez aujourd'hui.
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Prix et récompenses
Points sommelier 89/100 2025
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Caractéristiques
Cave BANFI
Dénomination Spumante
Cépages 50% Sauvignon Blanc, 50% Chardonnay
Degré alcoolique 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF AL/7411
Siège de la Cave BANFI - Stazione Sant'Angelo-Cinigiano (SI) - Viale Maremma
Carte des vins Spumante
Combinaison Charcuteries et saucisses, Apéritif, Hors-d'œuvre, Viande blanche, Légumes frits, Moules, Sushi-sashimi, Poisson à la vapeur
Format Bouteille standard
Région Piémont (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Ce vin pétillant du Cave Banfi, provient de raisins particulièrement adaptés à l'élaboration d'un vin effervescent très riche en arômes fruités. Les raisins utilisés pour l'occasion sont ceux de la cuvée composée de : Sauvignon Blanc pour plus de 50% et du Chardonnay pour le reste. La technique de production est celle de la méthode Martinotti. Le vin mousseux obtenu avec une longue fermentation dans des autoclaves thermo-conditionnés est maintenu à une température contrôlée de 16° maximum 18° C, avec l'utilisation de levures sélectionnées qui aident au transfert des arômes les meilleurs et les plus caractéristiques des deux grands cépages.Pour cet assemblage spécial, composé pour plus de la moitié de raisins Sauvignon Blanc très parfumés, rarement destinés aux vins effervescents, il confère au Tener Extra Dry des arômes et des saveurs particuliers et très agréables. Un vin effervescent au goût rond, de caractère et d'une grande finesse.

 

Caractéristiques de ce Spumante Extra Sec

En apparence ce vin a une couleur jaune paille, une mousse abondante, un perlage fin et persistant. L'arôme est intense et fruité, avec une agréable touche de pêche. Le goût est sec, harmonieux et doux en bouche.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce Spumante de la cave Banfi

Un vin qui se prête à de beaux accords.Excellent aussi bien à l'apéritif que sur des plats à base de poisson et des viandes blanches délicatement grillées. Excellent avec des légumes grillés. Il doit être servi frais à 10°C dans un verre à vin haut et effilé. Il atteint une teneur en alcool de 12% Vol.

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