Nouveauté
Rosato Puglia GIOIA ROSA Terre Carsiche 1939
Code produit 5304
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 93/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Terre Carsiche 1939 |
| Dénomination | Rosato Puglia Igt |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | Primitivo, Aleatico |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Castellana Grotte (BA) - Via Maestri del Lavoro, 6/8 |
| Carte des vins | Puglia Igt |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Orecchiette con cime di rapa, Fromages frais, Risotti, Daurade au four, Thon en croûte de pistaches, Veau au thon, Bar, Carpaccio de poisson, Apéritif |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Pouilles (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Description du vin
Ce vin rosé des Pouilles, issu d'un assemblage de Primitivo et d'Aleatico, provient de la Cave Terre Carsiche 1939. Après les vendanges à la mi-septembre, la fermentation a lieu à une température contrôlée de 12 à 15 °C pendant environ 15 jours.
Caractéristiques de ce vin des Pouilles
La robe est rosée avec des reflets légèrement violacés. Les notes olfactives évoquent les fleurs mais aussi la fraise et la cerise, la bouche est ample, légèrement savoureuse et fraîche.
Accords recommandés avec ce vin rosé des Pouilles
Excellent avec les plats de poisson mais aussi avec les fromages frais. Servir à une température de 8-10 C°.
