BIO
San Gimignano Vin Santo DOC BIO Azienda Agricola San Quirico
Code produit 0588
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
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Caractéristiques
| Cave | Azienda Agricola San Quirico |
| Dénomination | Vin Santo Doc |
| Millesime | 2007 |
| Cépages | Trebbiano e Malvasia del Chianti |
| Biologique | Oui |
| Degré alcoolique | 20,00% |
| Cl | 50cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Azienda Agricola San Quirico - San Gimignano (SI) - Loc. Pancole, 39 |
| Carte des vins | Vin Santo |
| Combinaison | Pâtisserie sèche |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Liquoreux |
Description du vin
Le San Gimignano Vin Santo DOC de l'entreprise Ferme San Quirico c'est un vin de dessert agréable . La zone de production est celle de Chianti , sur les collines autour de Florence. La vinification a lieu avec 3 mois de séchage des raisins sur les nattes et ensuite il est élevé pendant 48 mois en fûts de chêne ou de châtaignier.
Les caractéristiques de San Gimignano Vin Santo
La couleur est jaune ambré. Le parfum est éthéré et intense. Le goût est harmonieux, velouté et doux.
Les accords recommandés lors de la dégustation de ce vin toscan
Il accompagne bien les desserts, pâtisseries sèches , gâteaux aux fruits et à la crème et desserts à la cuillère et pour les plus audacieux fromages même affinés.
