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Catarratto "KELBI" PELLEGRINO
Item code 0118
Item available
Expédition sous mardi 15 avril, si Vous commandez avant 10 heures et 29 minutes
Prizes and awards
| Sommelier score | 90/100 | 2025 |
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Features
| Winery | PELLEGRINO |
| Denomination | Terre Siciliane Igt |
| Vintage | 2023 |
| Grapes | 100% Catarratto |
| Alcohol content | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | TP 2912 |
| Winery headquarter | PELLEGRINO - Marsala (TP) - Via Battaglia delle Egadi, 10 |
| Carte des vins | Sicilia Igt |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Apéritif, Pasta aux sardines, Carpaccio de poisson, Sushi-sashimi, Risotto aux fruits de mer, Fromages frais |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Sicile (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Wine description
Le "Kelbi" de la Cave Pèlerin il est produit avec des raisins purs Catarratto; Après la récolte rigoureusement manuelle, les grappes sont doucement pressées et laissées fermenter et vinifier en acier pendant 4 mois.
Caractéristiques de ce Catarratto
Vin à la robe jaune paille pâle; fortes notes de fruits et de fleurs jaunes avec une finale savoureuse et citronnée; frais, harmonieux et avec un excellent équilibre.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin sicilien
Vin parfait avec des plats principaux à base de poisson; à essayer aussi avec des fromages d'affinage moyen.A servir à une température de 10-12°C dans un verre à vin peu large.
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