Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG „LUXURY“ MIONETTO
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
| Weinkellerei | MIONETTO |
| Bezeichnung | Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Alkoholgehalt | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | MIONETTO - Valdobbiadene (TV) - Via Col de Rove, 2 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Muscheln, Gemischte frittierte Fisch, Sushi-sashimi, Fisch-Carpaccio, gebratenes Gemüse |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Prosecco |
Ein Sekt aus Weingut Mionetto mit wertvollen Eigenschaften. Raffinierter Extra Dry Spumante aus der Mionetto Luxury Linie. Der Ursprung der Trauben liegt in den Hügeln des Prosecco Superiore DOCG-Gebiets Valdobbiadene . Die verwendeten Trauben sind 100 % reine Glera-Trauben. Für die Herstellung folgt ein raffinierter Weißweinbereitungsprozess mit sanfter Pressung der Trauben, gefolgt von der Schaumbildung nach der Charmat-Methode. Das Langlebigkeitsetikett empfiehlt den Verzehr innerhalb eines Jahres nach der Abfüllung.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Luxus
Das Aussehen zeigt eine blasse strohgelbe Farbe, glänzend, mit subtiler und anhaltender Perlage. Das Parfüm öffnet sich der Nase mit raffinierten, unverwechselbaren Aromen von unreifen Äpfeln, Akazienblüten und reifen Glyzinien. Der Geschmack ist geprägt von unverwechselbaren Aromen von unreifem Apfel, Akazienblüten und reifem Glyzinien.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Prosecco DOCG Cantina Mionetto
In seiner besonderen Lässigkeit wird er zunächst als Aperitif, dann zu gekochten, gedünsteten oder gebackenen Schalentieren, Scampi und Seezunge genossen.Er passt auch zu mäßig süßem Gebäck. Er muss bei 6°C in einem hohen, spitz zulaufenden Weinglas serviert werden.
