Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut „COL DEL FORNO RIVE DI REFRONTOLO“ DOCG ANDREOLA
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2019 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2021 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2023 |
| Weinkellerei | ANDREOLA |
| Bezeichnung | Prosecco Docg |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Alkoholgehalt | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | TV/11728 |
| Weinkellereigebäude | Andreola - Ferra di Soligo (TV) - Via Cavre, 19 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln, Meeresfrüchte, Fisch vom Grill , Schwertfisch, Aufschnitt und Salami, |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Prosecco |
A Prosecco in der Lage, im italienischen Panorama hervorzustechen. Frucht der Weinbereitung aus 100 % reinen Glera-Trauben. Der Ursprung der Reben lässt sich auf das DOC-Gebiet zurückführen Venetien . Diese Trauben stammen aus den Weinbergen auf den Hügeln von Refrontolo in der Treviso-Gemeinde Valdobbiadene. Die Weinbereitung erfolgt zu 100 % aus Glera-Trauben, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Weinbereitungsprozessen erfolgt der Schaumbildungsprozess nach der Charmat-Methode durch 30-40-tägige Nachgärung in einem Autoklaven mit einer Reifung von etwa 3 Monaten vor der Vermarktung.
Eigenschaften dieses Produkts aus dem Weingut Andreola
Im Aussehen hat der Wein eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. Der Duft in der Nase beginnt mit einem intensiven Duft knackiger gelber Früchte, angereichert mit blumigen Noten von Akazie und Glyzinie. Der Geschmack im Mund ist frisch und samtig, mit einem angenehm mineralischen und anhaltenden Abgang.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Prosecco Superiore Brut
Dieser Prosecco DOC aus dem Hause Andreola passt perfekt zu köstlichen Aperitifs und raffinierten Fischgerichten. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.
