Rotwein aus Montefalco DOC BIO Plani Arche

Der Roter Montefalco DOC es ist ein Umbrischer Rotwein biologisch des Kellers Arche-Pläne , gelegen in Cannara in der Provinz Perugia. Die Philosophie des Unternehmens, das seit Jahren Weine aus biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produziert, besteht darin, gute, gesunde Weine (ohne Pestizidrückstände) und Produkte anzubieten, die die Umwelt respektieren. Die Traube, aus der dieser Wein entsteht, besteht zu 60 % aus Sangiovese, zu 25 % aus Barbera und zu 15 % aus Sagrantino. Mindestens 12 Monate im großen Holzfass gereift.

Die Eigenschaften von Montefalco Rosso

Auf den ersten Blick erscheint es rubinrot mit Tendenz zu Granat. Der Duft ist würzig mit leichten Tabaknoten.Am Gaumen ist er anhaltend und gut strukturiert, leicht tanninhaltig und wird mit der Reifung weicher.

Empfohlene Kombinationen mit Montefalco Rosso

In mitteloffenen Kelchen bei einer Temperatur von 16–18 °C servieren. Er passt sehr gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, gereiftem Käse und Wurstwaren.