Malvasia „CAPOFARO“ verpackt Tasca d'Almerita

Code produit 2485
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2025
Voir tous


Caractéristiques
Cave Tasca d'Almerita
Dénomination Malvasia Igt
Millesime 2019
Cépages 100% Malvasia
Degré alcoolique 11,00%
Cl 50cl
Sulfites Contient des sulfites
Siège de la Cave Tasca d'Almerita - Sclafani Bagni (PA) - Contrada Regaleali
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Desserts, Kuchen mit Früchten und Sahne, Strudel, Trockenfrüchte
Region Sizilien (Italien)
Stil Destillat
Weinkarte Malvasia
Description du vin

Die Blätter, die sich um die Trauben kümmern. In Capofaro brennt die Sonne und die Zartheit der Trauben Malvasia Es ist mit Blättern konserviert, die wie Hüte aussehen. Die Aromatizität bleibt somit erhalten. Nach der Ernte „ruhen“ die Trauben an einem trockenen und schattigen Ort, um die richtige Dehydrierung zu erreichen. Das Ergebnis ist ein duftender Wein, dicht, aber dank der abgestimmten Säure nicht aufdringlich. Die Rebe ist die der Malvasia, mit dem Weinanbaugebiet Tenuta Capofaro in Salina auf den Äolischen Inseln. Die Weinbereitung umfasst eine leichte Trocknung der Trauben auf Gestellen und eine Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks bei 16 °C für etwa 25 Tage. Die Verfeinerung erfolgt 6 Monate lang in Stahltanks und anschließend weitere 4 Monate in der Flasche.

 

Eigenschaften dieses CAPOFARO Malvasia Weingut Tasca d'Almerita

Im Aussehen ist dieser traditionelle sizilianische Wein intensiv gelb mit goldenen Reflexen. Der Duft ist intensiv und aromatisch, fruchtige Noten von Aprikose, getrockneten Trauben und kandierten Früchten, Maiglöckchen und leicht würzige Anklänge von schwarzem Pfeffer und Zitronengras. Der Geschmack zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure aus, er ist angenehm frisch und würzig, lang anhaltend mit einem Zitrus-Nachgeschmack.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Malvasia

Passt gut zu Vorspeisen, rohem Fisch, Schalentieren, Meeresfrüchten, Pommes Frites und Käse. Er muss bei 2°C in einem hohen, breiten Weinglas serviert werden, wodurch sich die Aromen in der Nase konzentrieren.

Autres produits de cette Maison
  • Grille „Mozia“
    Grille „Mozia“ [Tasca d'Almerita] € 24,90 € 29,50 € 33,20/liter
  • Nero d'Avola „Lamuri“ DOC
    Nero d'Avola „Lamuri“ DOC [Tasca d'Almerita] € 14,49 € 16,90 € 19,32/liter
  • Nero d'Avola „Regaleali“ DOC
    Nero d'Avola „Regaleali“ DOC [Tasca d'Almerita] € 10,39 € 11,90 € 13,85/liter
  • Schenken Sie ihnen Weiß
    Schenken Sie ihnen Weiß [Tasca d'Almerita] € 9,89 € 11,50 € 13,19/liter
  • Schaumwein „Almerita Brut“ Classic Method DOC
  • Gib ihnen Rosen
    Gib ihnen Rosen [Tasca d'Almerita] € 10,20 € 11,90 € 13,60/liter
  • Perricone „Guarnaccio“ Sizilien DOC
    Perricone „Guarnaccio“ Sizilien DOC [Tasca d'Almerita] € 14,49 € 16,80 € 19,32/liter
  • Weiß „Leone d’Almerita“
    Weiß „Leone d’Almerita“ [Tasca d'Almerita] € 14,90 € 16,80 € 19,87/liter
  • Nero d’Avola „SALLIER DE LA TOUR“ DOC
    Offre
  • Cygnus DOC
    Cygnus DOC [Tasca d'Almerita] € 19,50 € 23,90 € 26,00/liter
  • Rosso del Conte „Contea di Sclafani“ DOC
  • Weißgold-Hochzeit „Contea di Sclafani“ DOC
  • Produits comparables
  • Malvasia „Pètris“ DOC
    Malvasia „Pètris“ DOC [Venica] € 24,80 € 28,50 € 33,07/liter
  • Malvasia „Soluna“ DOC
    Malvasia „Soluna“ DOC [LIVON] € 15,90 € 18,80 € 21,20/liter
  • Late Harvest Alcamo „CIELO DALCAMO“ DOC verpackt
    Offre
  • Malvasia „FORTE RIGONI GRAN CRU“
    Malvasia „FORTE RIGONI GRAN CRU“ [Ariola] € 9,70 € 10,90 € 12,93/liter
  • Malvasia „FORTE RIGONI NATURE“
    Malvasia „FORTE RIGONI NATURE“ [Ariola] € 9,39 € 10,00 € 12,52/liter
  • Magnum 1,5 Liter Sharis verpackt
  • Magnum 1,5 Liter Friulano DOC verpackt
    Magnum 1,5 Liter Friulano DOC verpackt [Tenuta Luisa] € 36,80 € 37,85 € 24,53/liter
  • Le Petit Manincor BIO verpackt
    BIO
    Le Petit Manincor BIO verpackt [Manincor] € 59,80 € 68,90 € 159,47/liter
  • Gavi dei Gavi „Black Label“ DOCG verpackt
    Gavi dei Gavi „Black Label“ DOCG verpackt [LA SCOLCA] € 29,90 € 31,00 € 39,87/liter
  • Picolit „Süßer Hauswein“ verpackt
    Picolit „Süßer Hauswein“ verpackt [Jermann] € 47,99 € 56,00 € 127,97/liter
  • Magnum 1,5 Liter Vespa weiß verpackt
    Magnum 1,5 Liter Vespa weiß verpackt [Bastianich] € 59,00 € 78,00 € 39,33/liter
  • Malvasia "Otello 1813" Secco
    Malvasia "Otello 1813" Secco [Ceci] € 10,20 € 10,90 € 13,60/liter
  • Produits récemment consultés