Magnum 1,5 Liter Barolo „Badarina“ DOCG in Holzkiste Bruna Grimaldi

Code produit 0586
€ 129,00 € 150,00
€ 86,00/liter
Prix ​​initial € 150,00
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Prix et récompenses
Points sommelier 93/100 2025
5 Grappoli AIS 2015
2 Bicchieri gambero rosso 2015
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Caractéristiques
Cave Bruna Grimaldi
Dénomination Barolo Docg
Millesime 2020
Cépages 100% Nebbiolo
Degré alcoolique 14,50%
Cl 150cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF CN/6356
Siège de la Cave Bruna Grimaldi - Grinzane Cavour (CN) - Via Parea, 7
Carte des vins Barolo
Combinaison Boeuf en tranches, Risotto aux champignons, Viande mijotée, Fromage affiné, Charcuteries et saucisses, Ragoût de viande et de gibier, Gibier, Brasato al Barolo
Format Magnum
Région Piémont (Italie)
Style Corsé et intense
Description du vin

Diese Flasche wird in einer siebgedruckten Holzkiste verkauft und hat ein Format Magnums von 1,5 Litern.

 

Barolo „Badarina“ DOCG ist Rotwein Piemontesisch für Exzellenz. Die Trauben, aus denen dieser Wein entsteht, sind zu 100 % Nebbiolo aus Barolo, streng von Hand geerntet im Cru Badarina, gelegen in Serralunga D'Alba in einer besonders sonnigen Lage auf etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel, bestehend aus etwa 25 Jahre alten Weinbergen. Die Weinbereitung erfolgt traditionell mit einer Mazeration von etwa 10–12 Tagen, gefolgt von einer Reifung von 24–30 Monaten im Tonneau und 10 Monaten in der Flasche.

 

Die Eigenschaften des Barolo-Weins

Auf den ersten Blick hat es eine intensive und brillante granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Das Bouquet ist breit und intensiv mit klaren Noten von Himbeere und getrockneter Rose, die den typischen warmen und angenehmen Goudron ergeben. Am Gaumen ist er robust, mit toller Struktur und hervorragender Nachhaltigkeit.

 

Die empfohlenen Kombinationen bei der Verkostung dieses Barolo

In großen Kelchen bei einer Temperatur von 18-20°C servieren. Er passt sehr gut zu Braten, Schmorbraten, Wild und herzhaften Käsesorten.

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