Barolo Badarina Vigna Regnola DOCG Bruna Grimaldi

Code produit 0984
€ 69,00 € 84,00
€ 92,00/liter
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Points sommelier 93/100 2025
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Caractéristiques
Cave Bruna Grimaldi
Dénomination Barolo Docg
Millesime 2020
Cépages 100% Nebbiolo
Degré alcoolique 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF CN/6356
Siège de la Cave Bruna Grimaldi - Grinzane Cavour (CN) - Via Parea, 7
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Schweinshaxe aus dem Ofen, Lammfleisch, Cannelloni, Spiel, Hartkäse, Pilz risotto, Braten
Region Piemont (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Barolo
Description du vin

Dieser piemontesische Rotwein des Weinguts Bruna Grimaldi stammt aus reinen Nebbiolo-Trauben aus dem Vigna Regnola, einem der sechzig DOCG-Weinberge bei Serralunga d'Alba, auf einer Höhe von 450 m ü.d.M. und sind auf kalkhaltigen Böden mit gutem Ton- und Sandsteinanteil bepflanzt. Nach der manuellen Ernte der Trauben Anfang Oktober erfolgt die Vinifizierung in Reinheit: Gärung bei kontrollierter Temperatur und lange Mazerationen, die 25 bis 35 Tage dauern. Die Verfeinerung erfordert eine Lagerung in Fässern aus französischer Eiche und Slawonien für 24-30 Monate.

 

Eigenschaften dieses Weins aus dem Piemont

Es hat eine rubinrote Farbe sowie ein zartes und berauschendes olfaktorisches Bouquet von roten Beeren.

 

Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein

Ausgezeichnet zu besonders strukturierten Fleisch-, Wild- und Eintopfgerichten. Servieren bei 16-18C°.

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