Magnum 1,5 Liter Rosso del Postiglione DOC in Holzkiste Perusini
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Perusini |
| Bezeichnung | Rosso del Postiglione DOC |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorten | 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon e 10% Refosco |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 150cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | UD 6194 |
| Weinkellereigebäude | Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13 |
| Flaschengröße | Magnum |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Gedünstetem Fleisch, Florentiner Steak, Pasta mit Fleischsauce, Würziger Käse, Hartkäse, Braten, Braten |
| Region | Friaul Julisch Venetien (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Rosso del Postiglione |
Diese Flasche hat ein 1,5-Liter-Magnum-Format und wird in einer siebgedruckten Holzkiste verkauft.
Der Rosso del Postiglione DOC ist ein Friaulischer Rotwein , Produkt vom Bauernhof Perusini, befindet sich in Corno di Rosazzo Provinz Udine, auf den Hügeln des östlichen Friaul; entstand aus einer Wette von Giampaolo Perusini im Jahr 1962, der an das Potenzial friaulischer Mischungen glaubte. Die Trauben, aus denen dieser Wein entsteht, sind 60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon und 10 % Refosco. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks mit ausgewählten Hefen, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Barriques aus französischer Eiche.
Eigenschaften dieses Rotweins aus Friaul
Auf den ersten Blick erscheint es burgunderrot mit rubinroten Reflexen. Der Duft ist fruchtig mit Noten von Kirschmarmelade und würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er elegant und strukturiert mit Noten von Brombeeren und Kirschen, guter Säure und einem fruchtigen und eleganten Abgang.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins vom Weingut Perusini
In mittelgroßen Bechern bei einer Temperatur von 16–18 °C servieren. Seine Kombination mit Gerichten mit rotem Fleisch ist ausgezeichnet.
