Langhe Favorite Valle dell'Olmo DOC Marziano Abbona
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2026 |
| Weinkellerei | Marziano Abbona |
| Bezeichnung | Langhe Doc |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | 100% Favorita |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Marziano Abbona - Dogliani (CN) - Borgata S. Luigi, 40 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Seebarsch, gebackene Goldbrasse, Austern, Kabeljaufilets, Pasta mit den Sardinen, Sushi-sashimi, Fisch-Carpaccio |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Langhe Favorita |
Duftend und ansprechend ist dieser Weißwein aus der piemontesischen Kellerei Marziano Abbona aus reinen Favorita-Trauben, einer Rebsorte mit altem Anbau. Nach der Weinlese werden die Trauben zwei Stunden lang gepresst. Es folgt eine statische Dekantierung und Sfecciatura mit ausgewählten Hefen, gefolgt von einer alkoholischen Gärung in Stahl für 13 Tage. Die Reifung auf den Hefen erfolgt über einen Zeitraum von einem Monat in Stahl bis zur Abfüllung.
Eigenschaften dieses Weins Favorita
Es hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das olfaktorische Profil erinnert an krautige und pflanzliche Noten von Gras und Wildblumen sowie vor allem frisches Obst, Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen dominiert ein frisches Gefühl.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Weißwein aus dem Piemont
Ausgezeichnet mit Fischgerichten wie Pasta mit Venusmuscheln, gedämpften Vorspeisen, gebraten. Probieren Sie es mit weißem Fleisch. Bei 6-8°C servieren.
