Franciacorta Brut DOCG Tenuta Moraschi
Produkt Code 0297
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Tenuta Moraschi |
| Bezeichnung | Franciacorta Docg |
| Rebsorten | 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BS/6210 |
| Weinkellereigebäude | Tenuta Moraschi - Capriolo (BS) - Via XII Dicembre, 10 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Pasta mit den Sardinen, Sushi-sashimi, gebratenes Gemüse, Spaghetti mit Seeigel, gebackene Goldbrasse |
| Region | Lombardei (Italien) |
| Stil | Sekt und frisch |
| Weinkarte | Franciacorta |
Weinbeschreibung
Der Franciacorta DOCG Brut der Moraschi-Anwesen , wird aus 90 % Chardonnay- und 10 % Pinot Noir-Reben hergestellt. Die natürliche Gärung erfolgt in der Flasche über einen Zeitraum von mehr als 18 Monaten nach der „klassischen Methode“.
Die Merkmale von Franciacorta
Auf den ersten Blick erscheint es strohgelb. In der Nase stechen Blumen- und Hefedüfte hervor. Im Mund ist er fein und elegant und zu Recht schmackhaft, mit großer Trinkbarkeit und Nachhaltigkeit.
Die empfohlenen Kombinationen bei der Verkostung dieser Franciacorta
Er eignet sich als Aperitif und passt sehr gut zu delikaten ersten Gängen mit Fisch, Austern und Schalentieren. Bei einer Temperatur von 8–10 °C in einem Eimer mit Eis und Wasser servieren.
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