Franciacorta Brut DOCG Tenuta Moraschi

Produkt Code 0297
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei Tenuta Moraschi
Bezeichnung Franciacorta Docg
Rebsorten 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BS/6210
Weinkellereigebäude Tenuta Moraschi - Capriolo (BS) - Via XII Dicembre, 10
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aperitif, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Pasta mit den Sardinen, Sushi-sashimi, gebratenes Gemüse, Spaghetti mit Seeigel, gebackene Goldbrasse
Region Lombardei (Italien)
Stil Sekt und frisch
Weinkarte Franciacorta
Weinbeschreibung

Der Franciacorta DOCG Brut der Moraschi-Anwesen , wird aus 90 % Chardonnay- und 10 % Pinot Noir-Reben hergestellt. Die natürliche Gärung erfolgt in der Flasche über einen Zeitraum von mehr als 18 Monaten nach der „klassischen Methode“.

Die Merkmale von Franciacorta

Auf den ersten Blick erscheint es strohgelb. In der Nase stechen Blumen- und Hefedüfte hervor. Im Mund ist er fein und elegant und zu Recht schmackhaft, mit großer Trinkbarkeit und Nachhaltigkeit.

Die empfohlenen Kombinationen bei der Verkostung dieser Franciacorta

Er eignet sich als Aperitif und passt sehr gut zu delikaten ersten Gängen mit Fisch, Austern und Schalentieren. Bei einer Temperatur von 8–10 °C in einem Eimer mit Eis und Wasser servieren.

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