Emilia White „m'Oro“ RINALDINI
| Sommelier score | 90/100 | 2025 |
| Winery | RINALDINI |
| Denomination | Emilia Igt |
| Grapes | Grechetto Gentile, Chardonnay |
| Alcohol content | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | RE/1482 |
| Winery headquarter | RINALDINI - Sant'Ilario d'Enza (RE) - Via A. Rivasi, 27 |
| Bottle size | Standard bottle |
| Combination | Cold cuts and salami, Aperitif, Sushi-sashimi, Crustaceans, Octopus salad, Vegetables in batter, Mixed fried fish, Porchetta |
| Region | Emilia Romagna (Italy) |
| Style | Sparkling and fresh |
| Wine list | Emilia Igt |
Der Keller Rinaldini produziert diesen sensationellen Weißwein der lokalen Tradition. Er ist das Ergebnis der Mischung von 85 % Chardonnay und 15 % Pinot Blanc. Die Herkunft ist die von Emilia Romagna . Die Weinbereitung erfolgt nach einer langen Ruhezeit auf der Hefe vor der Abfüllung.
Eigenschaften dieses Weißweins
Aus organoleptischer Sicht hat der Wein eine strohgelbe Farbe. Das Parfüm hat reichhaltige Noten von weißen Früchten und Wildblumen, die in einem fröhlichen Tanz der Düfte zum Ausdruck kommen.Der Geschmack im Mund ist mineralisch, würzig mit einer richtigen geschmacklichen und olfaktorischen Balance, die überzeugende Lebendigkeit und Frische ist auf die natürliche Gärung zurückzuführen.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins von Cantina Rinaldini
Geeignet als Aperitif, für Snacks und leichte erste Gänge, passt er köstlich zu Fisch. Die optimale Serviertemperatur beträgt 8°C.
