SCHWARZER Nachlass von Cabreo FOLONARI

Codice Prodotto 4241
€ 29,90 € 33,40
€ 39,87/liter
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Caratteristiche
Cantina FOLONARI
Denominazione Toscana Igt
Annata 2022
Uvaggio 100% Pinot Nero
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF FI/13770
Sede Cantina Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute - Greve in Chianti (FI) - Via di Nozzole, 12 Località Passo dei Pecorai
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Schnitzel mit Pilzen, Braten, Aufschnitt und Salami,, Fleisch mit Tomatensauce, Tagliatelle mit Pilze, Geschnittenes Rindfleisch, gegrilltes Schwein, gegrilltes Fleisch
Region Toskana (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Toscana Igt
Descrizione del vino

Schwarz ist das Ergebnis eines großen Traums Ambrose Folonari nach seinen vielen Reisen nach Burgund. Die Rebsorte ist 100 % reinsortiger Pinot Noir. Der Ursprung des Produkts liegt in den Trauben der Weinberge der Cabreo-Weingüter auf den Hügeln von Panzano nel Chianti . Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C. Die Reifung erfolgt in 500-Liter-Tonneaux mit individuellem Umschlag für mindestens ein Jahr. Die Verfeinerung erfolgt mindestens 6 Monate in der Flasche.

 

Eigenschaften dieses toskanischen Rotweins

Im Aussehen hat der Wein eine leuchtend rote Farbe mit dunklen Reflexen.Das Bouquet ist elegant, weinige Noten begleiten rote Früchte und Anklänge von verbranntem Weihrauch. Der Geschmack im Mund hat einen großen Charme von Blaubeeren, herb mit einem Hauch von Bitterschokolade; Reich an süßen Tanninen mit Schalennuancen. Stereotyp der Eleganz.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins von Cantina Folonari

Ein ausgezeichneter Wein zur Verfeinerung erster Gänge mit Fleischsaucen, zu probieren mit herrlicher Lasagne mit Taubenragout und gelbem Kürbis. Die optimale Serviertemperatur beträgt 18°C.

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