NINO Anwesen des Cabreo FOLONARI

Produkt Code 4242
€ 84,00 € 90,00
€ 112,00/liter
Anfangspreis € 90,00
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 93/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei FOLONARI
Bezeichnung Toscana Igt
Jahrgang 2011
Rebsorten 95% Sangiovese e 5% Colorino
Alkoholgehalt 14,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF FI/13770
Weinkellereigebäude Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute - Greve in Chianti (FI) - Via di Nozzole, 12 Località Passo dei Pecorai
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, Braten, Lammfleisch, Filet mit grünem Pfeffer, Gnocchi mit Fleischsauce, mittelreifer Käse, Florentiner Steak, Geschnittenes Rindfleisch
Region Toskana (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Toscana Igt
Weinbeschreibung

„Nino“ ist ein IGT Toskanisch besteht hauptsächlich aus Trauben Sangiovese und ein kleiner Teil von Colorino. Die Trauben werden geerntet und 15 Tage lang in Kontakt mit den Schalen gären gelassen. Anschließend wurde der Blend in neue Barriques gefüllt, wo er 18 Monate lang reifte und die letzten 6 Monate in der Flasche verbrachte.

 

Eigenschaften dieses toskanischen Weins

Cabreo Nino zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe aus.Am Gaumen ist er knackig, anhaltend mit einer schönen Würze, eleganten Tanninen und Tönen von Wacholder und Kardamom, die sich in einem harmonischen Abgang fortsetzen.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins

Perfekt zu Braten und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse. Bei 16-18°C in einem ziemlich großen Weinglas servieren.

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