Colli di Luni Rosso „Eutichiano“ DOC Baia del Sole
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Prizes and awards
| Sommelier score | 90/100 | 2025 |
| 3 Grappoli AIS |
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| 2 Bicchieri gambero rosso |
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Features
| Winery | Baia del Sole |
| Denomination | Colli di Luni Doc |
| Vintage | 2021 |
| Grapes | 60% Sangiovese, 20% Merlot e 20% Ciliegiolo |
| Alcohol content | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | SP/189 |
| Winery headquarter | Baia del Sole - Antica Luni di Ortonovo (SP) - Via Forlino, 3 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Gedünstetem Fleisch, Spiel, Braten, Hartkäse, Wiener Schnitzel, Geschnittenes Rindfleisch, Lammfleisch, Gnocchi mit Fleischsauce |
| Region | Ligurien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Colli di Luni |
Wine description
Der Hügel von Luni DOC „Eutichiano“ ist ein Rotwein frisch und fruchtig aus der Region Ligurien . Die Rebsorten, aus denen dieser Wein besteht, sind: 60 % Sangiovese, 20 % Merlot und 20 % Ciliegiolo. Dieser Rotwein wird 15–20 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 18–26 °C fermentiert.
Die Eigenschaften der Colli di Luni Rosso
Auf den ersten Blick hat es eine intensive rubinrote Farbe. Der Duft erinnert an reife rote Beeren mit leicht würzigen Noten. Der Geschmack ist trocken und durch die Tannine gut ausbalanciert.
Empfohlene Kombination mit dem Wein Colli di Luni Rosso
Wird in Gläsern bei einer Temperatur von 18°C serviert. Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, Wild, Braten und mittelreifem Käse.
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