Barolo „COSTE DI ROSE“ DOCG in Holzkiste MARCHESI DI BAROLO

Code produit 3826
€ 76,90 € 88,00
€ 102,53/liter
Prix ​​initial € 88,00
Produit disponible
Versand innerhalb Mittwoch 07 Mai, wenn Sie heute die Bestellung machen.
-
+
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2025
Voir tous


Caractéristiques
Cave MARCHESI DI BAROLO
Dénomination Barolo Docg
Millesime 2019
Cépages 100% Nebbiolo
Degré alcoolique 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF CN 7428
Siège de la Cave MARCHESI DI BAROLO - Barolo (CN) - via Roma, 1
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Tagliatelle mit Pilze, Hartkäse, Risotti, Braisée au vin Barolo, Gedünstetem Fleisch, Eintopf, Gekochtes Fleisch
Region Piemont (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Barolo
Description du vin

Aus der Weinbereitung in Reinheit der Trauben Nebbiolo Reine, zu 100 % im Unternehmen gezüchtete Weine, die zum Herzen des Barolo DOCG gehören, dem renommiertesten in Italien und der Welt. Der Ursprung liegt im Gebiet Coste di Rose, einem prestigeträchtigen, nach Osten ausgerichteten Hügel in der Gemeinde Barolo, direkt vor der Bussia di Monforte. Für die Weinbereitung kommen die Trauben nach der Ernte unversehrt im Weinkeller an und werden schnell gepresst und vorsichtig entrappt, um nur die edelsten und aromatischsten Anteile aus der Schale und dem äußersten Bereich der Beere zu extrahieren . Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in thermoklimatisierten Tanks.Die Mazeration dauert 10 Tage. Während dieser Zeit wird regelmäßig umgepumpt, damit der Most alle in den Schalen vorhandenen Spurenelemente aufnehmen und den Farbstoff sanft extrahieren kann. Das Abfüllen erfolgt erst, wenn der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt ist. Der Wein wird in verglaste Zementtanks umgefüllt, die speziell mit Korkisolierung hergestellt wurden, und behält die Nachgärungstemperatur von etwa 22 °C für lange Zeit bei. Auf diese Weise beginnt die malolaktische Gärung und endet spontan in den folgenden zwei Monaten. Zur Verfeinerung des Weines erfolgt zunächst eine Reifung für zwei Jahre, teils in 30 und 36 Hektoliter großen Fässern aus slawonischer Eiche und teils in kleinen, leicht getoasteten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.Durch den Ausbau in traditionellen großen Eichenfässern erhält der Weinberg seine Einheit zurück und vervollständigt seine Verfeinerung in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Barolo Coste di Rose erreicht seine Reife 4 Jahre nach der Ernte und das Reifeplateau liegt zwischen 4 und 20 Jahren.

 

Eigenschaften dieses Barolo Docg

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt er eine rubinrote Farbe mit Tendenz zu Granat. Das intensive Aroma mit deutlichen Anklängen von Rose, Lakritze, Gewürzen und aromatischen Kräutern, insbesondere wilder Minze. Der Geschmack ist voll, elegant und hat einen guten Körper. Sogar die zarte Farbe und Struktur bestätigen einen Barolo von unmittelbarem Genuss, Ausgewogenheit und Harmonie.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses piemontesischen Rotweins

Ein prestigeträchtiger Wein, der ideale Begleiter zu den typischen Vorspeisen der Langhe: rohes Fleisch, Gemüsekuchen, Eier mit Trüffeln. Hervorragend zu Tajarin, Braten, Schafs- und Ziegenkäse und Hartkäse mittleren Alters. Die optimale Serviertemperatur beträgt 16°C. 

Autres produits de cette Maison
  • Grignolino "PIEMONTE" DOC
    Angebot der Woche -27%
    Grignolino "PIEMONTE" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 9,80 € 13,40 € 13,07/liter
  • Langhe Sauvignon "BRIC AMEL" DOC
    Angebot der Woche -33%
    Langhe Sauvignon "BRIC AMEL" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 10,60 € 15,80 € 14,13/liter
  • Langhe Nebbiolo "BRIC AMEL" DOC
    -32%
    Langhe Nebbiolo "BRIC AMEL" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 11,90 € 17,60 € 15,87/liter
  • Barolo "COSTE DI ROSE" DOCG
    Offre
    Barolo "COSTE DI ROSE" DOCG [MARCHESI DI BAROLO] € 64,00 € 84,00 € 85,33/liter
  • Nebbiolo d'Alba "MICHET" DOC
    Offre
    Nebbiolo d'Alba "MICHET" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 15,01 € 18,90 € 20,01/liter
  • Gavi del Comune di Gavi DOCG
    -28%
    Gavi del Comune di Gavi DOCG [MARCHESI DI BAROLO] € 13,60 € 18,90 € 18,13/liter
  • Barolo "SARMASSA" DOCG
    Barolo "SARMASSA" DOCG [MARCHESI DI BAROLO] € 72,80 € 78,00 € 97,07/liter
  • Barolo Chinato
    Barolo Chinato [MARCHESI DI BAROLO] € 30,90 € 39,00 € 61,80/liter
  • Coffret Bois 3 Vins Cave Marchesi di Barolo
  • Barolo "TRADIZIONE"  DOCG
    Barolo "TRADIZIONE" DOCG [MARCHESI DI BAROLO] € 41,39 € 45,00 € 55,19/liter
  • Barolo et Barbaresco en coffret bois
    Barolo et Barbaresco en coffret bois [MARCHESI DI BAROLO] € 109,90 € 119,00 € 73,27/liter
  • Dolcetto d'Alba "MADONNA DEL DONO" DOC
    Dolcetto d'Alba "MADONNA DEL DONO" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 11,39 € 14,90 € 15,19/liter
  • Produits comparables
  • Barolo "COSTE DI ROSE" DOCG
    Offre
    Barolo "COSTE DI ROSE" DOCG [MARCHESI DI BAROLO] € 64,00 € 84,00 € 85,33/liter
  • Barolo RESERVE 2015 DOCG en boite
    Barolo RESERVE 2015 DOCG en boite [BORGOGNO] € 149,00 € 169,00 € 198,67/liter
  • Barolo "CASTIGLIONE" DOCG
    Barolo "CASTIGLIONE" DOCG [VIETTI] € 58,00 € 77,33/liter
  • Barolo "TRADIZIONE"  DOCG
    Barolo "TRADIZIONE" DOCG [MARCHESI DI BAROLO] € 41,39 € 45,00 € 55,19/liter
  • Barolo ENRICO VI DOCG
    Barolo ENRICO VI DOCG [CORDERO DI MONTEZEMOLO] € 103,99 € 114,00 € 138,65/liter
  • Barolo GATTERA DOCG
    Barolo GATTERA DOCG [CORDERO DI MONTEZEMOLO] € 89,00 € 100,00 € 118,67/liter
  • Barolo "Vigna La Rosa" DOCG
    Barolo "Vigna La Rosa" DOCG [FONTANAFREDDA] € 79,00 € 93,00 € 105,33/liter
  • Barolo "MONCLIVIO" DOCG
    Barolo "MONCLIVIO" DOCG [ENRICO SERAFINO] € 37,89 € 44,00 € 50,52/liter
  • Barolo "BRUNATE" DOCG BIO
    BIO
    Barolo "BRUNATE" DOCG BIO [Ceretto] € 138,99 € 148,00 € 185,32/liter
  • Barolo Chinato en boîte
    Offre
    Barolo Chinato en boîte [Ceretto] € 42,54 € 46,50 € 85,08/liter
  • Barolo Riserva "Vinorum" DOCG Coffret
    Barolo Riserva "Vinorum" DOCG Coffret [Salvano] € 72,00 € 95,00 € 96,00/liter
  • Barolo Chinato en boîte
    Barolo Chinato en boîte [Bel Colle] € 29,60 € 59,20/liter
  • Autres utilisateurs ont acheté
  • Barolo Riserva "10 Anni" DOCG
    Angebot der Woche -50%
    Barolo Riserva "10 Anni" DOCG [Bel Colle] € 27,90 € 56,00 € 37,20/liter
  • Chianti Rufina Riserva NIPOZZANO DOCG
    -29%
  • Grignolino "PIEMONTE" DOC
    Angebot der Woche -27%
    Grignolino "PIEMONTE" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 9,80 € 13,40 € 13,07/liter
  • Amarone della Valpolicella "Firmus" 2020 DOCG
    -34%
    Amarone della Valpolicella "Firmus" 2020 DOCG [Spada] € 28,90 € 43,60 € 38,53/liter
  • Nebbiolo d'Alba "MICHET" DOC
    Offre
    Nebbiolo d'Alba "MICHET" DOC [MARCHESI DI BAROLO] € 15,01 € 18,90 € 20,01/liter
  • Amarone della Valpolicella Classico "Costasera" 2019 DOCG
  • Amarone RISERVA DOCG 2015 en coffret bois
    Offre
    Amarone RISERVA DOCG 2015 en coffret bois [Spada] € 86,90 € 105,00 € 115,87/liter
  • Bolgheri "Tenuta Meraviglia" DOC BIO
    BIO
    Bolgheri "Tenuta Meraviglia" DOC BIO [DIEVOLE] € 23,90 € 29,90 € 31,87/liter
  • Bolgheri Blanc Vermentino DOC BIO
    BIO
  • Caisse en bois 3 vins Cantina I Mori
    Caisse en bois 3 vins Cantina I Mori [I Mori] € 39,89 € 48,55 € 17,73/liter