Klassischer Bardolino DOC Campagnola
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
| Cave | Campagnola |
| Dénomination | Bardolino Classico Doc |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | Corvina, Rondinella e Molinara |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | VR/1285 |
| Siège de la Cave | Campagnola - Marano di Valpolicella (VE) - Via Agnella, 9 |
| Carte des vins | Bardolino |
| Combinaison | Pasta all'amatriciana, Viande grillée, Viande rôtie, Fromages moyennement âgés, Risotti, Saucisson, Cannelloni, Steak à la pizzaïola |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Aus der Weinbereitung von Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben aus geeigneten Weinbergen in Hanglage in der Umgebung Bardolino , am Gardasee. Der Ursprung der Reben liegt in der Provinz Verona Venetien . Die Weinbereitung für dieses Etikett der lokalen venezianischen Tradition beinhaltet die Auswahl der Trauben direkt im Weinberg, die von Hand geerntet werden. Dann erfolgt die sanfte Pressung, Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Eigenschaften dieses Bardolino Classico Doc
Im Aussehen hat der Wein eine rubinrote Farbe mit Tendenz zu Kirschen. Der Duft ist frisch, weinig, fruchtig. Der Geschmack ist trocken, harmonisch und lebendig, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins
Ein idealer Wein zu Pastagerichten, Pizza, leichten Gerichten, Fleisch, Käse und während des Essens. Er muss bei 16°C in einem hohen, breiten Weinglas serviert werden. Es ist ein Wein, der jung getrunken werden sollte.
