Vigneti delle Dolomiti Weiss Isaras VALLE ISARCO
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
| Cave | VALLE ISARCO |
| Dénomination | Vigneti delle Dolomiti Igt |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | Sylvaner, Müller Thurgau e Kerner |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BZ/54 |
| Siège de la Cave | VALLE ISARCO - Chiusa (BZ) - Eisacktaler Kellerei, Località Coste, 50 |
| Carte des vins | Vigneto delle Dolomiti |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Issu de la vinification du cépage de Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner en assemblage. L'origine est celle de l'Alto Adige Valle Isarco. La vinification implique un travail et un pressurage délicats, une fermentation à température contrôlée et un élevage sur lies nobles en cuves inox, pas de fermentation malolactique.
Caractéristiques de ce Vigneti delle Dolomiti Bianco
Apparence le vin a une couleur jaune citron clair. Le parfum est intense, fruité-floral avec des notes de pamplemousse, de pomme, d'abricot et de sureau. Le goût a une saveur sèche avec une acidité fraîche et vive, des fruits exotiques, une finale minérale.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc
Excellent à l'apéritif, avec des entrées, des entrées légères, des poissons grillés. La température optimale de service est de 8°C. La teneur en alcool atteinte est de 12,5% Vol.
