Muller Thurgau Aristos DOC VALLE ISARCO
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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2020 |
| 4 Grappoli AIS |
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2020 |
| James Suckling | 91/100 | 2020 |
| Cave | VALLE ISARCO |
| Dénomination | Alto Adige Valle Isarco Doc |
| Millesime | 2021 |
| Cépages | 100% Muller Thurgau |
| Degré alcoolique | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BZ/54 |
| Siège de la Cave | VALLE ISARCO - Chiusa (BZ) - Eisacktaler Kellerei, Località Coste, 50 |
| Carte des vins | Muller Thurgau |
| Combinaison | Apéritif, Viande blanche, Risotto aux légumes, Veau au thon, Trofie au Pesto, Daurade au four, Sushi-sashimi, Ravioli au potiron |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Issu de la vinification des raisins Müller Thurgau. L'origine est la classique de l'Alto Adige Valle Isarco. Pour la vinification, il est prévu le pressurage délicat après un court temps de contact avec les peaux, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, pas de fermentation malolactique, 7 mois de maturation sur lies nobles.
Caractéristiques de ce Muller Thurgau Doc
L'apparence a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le parfum a un bouquet complexe et fin, avec des arômes de pétale de rose, de pamplemousse, de cèdre, d'écorce d'agrumes et d'épices délicates. Le goût en bouche est harmonieux, avec un centre de bouche de fruits juteux, bien équilibré par des sensations savoureuses et une fraîcheur élégamment équilibrée.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc
Un vin parfait pour accompagner des apéritifs légers, des soupes, des plats de poisson, également excellent à l'apéritif. La température optimale de service est de 8°C. La teneur en alcool atteinte est de 13,5% Vol.
