Vermentino Maremma Toscana "LA MORA" DOC CECCHI

CECCHI 
Code produit 3382
€ 7,91 € 11,80
€ 10,55/liter
Prix ​​initial € 11,80
Produit disponible
Expédition sous lundi 05 mai, si Vous commandez avant 11 heures et 42 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
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Caractéristiques
Cave CECCHI
Dénomination Vermentino Maremma Toscana Doc
Millesime 2023
Cépages 90% Vermentino, 10% Altre varietà
Degré alcoolique 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF SI/3537
Siège de la Cave Cecchi - Castellina in Chianti (SI) - Loc. Casina dei Ponti, 56
Carte des vins Vermentino
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Fromages frais, Viande blanche, Poisson grillé, Sushi-sashimi, Bar, Carpaccio de poisson, Calamars farcis
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

De la cave Cecchi un vin blanc raffiné de la tradition toscane qui sait interpréter le territoire côtier et l'influence marine sur les côtes adaptées à la vinification à son meilleur, avec une expressivité internationalement reconnue. Le cépage utilisé pour sa vinification est celui de Vermentino 100% pur. La provenance est celle de Maremme toscane . La vinification se développe en blanc, avec macération pré-fermentaire à froid. La fermentation se déroule pendant 15 jours à 15°C. L'affinage du vin s'effectue pendant au moins 2 mois en bouteille.

 

Caractéristiques de ce vin blanc toscan

A l'examen organoleptique ce vin a une couleur jaune paille claire et brillante. Le nez offre des notes claires de fruits d'été mûrs, notamment de pêches blanches et de prunes jaunes. Le goût en bouche suit le même chemin que le nez, se révélant parfumé et succulent, avec une bonne persistance.

 

Accords recommandés lors de la dégustation de ce vin de Cantina Cecchi

Vin blanc idéal à l'apéritif, il est à déboucher avec des canapés sauce au thon. Il doit être servi à 8°C dans un verre à vin haut et large.

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