Sauvignon DOC "Winkl" Terlano

Code produit 1066
€ 23,59 € 26,00
€ 31,45/liter
Prix ​​initial € 26,00
Produit disponible
Expédition sous mardi 05 novembre, si Vous commandez avant 8 heures et 38 minutes
-
+
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso
4 Grappoli AIS
Voir tous


Caractéristiques
Cave Terlano
Dénomination Alto Adige Doc
Millesime 2023
Cépages 100% Sauvignon Blanc
Degré alcoolique 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF BZ 128
Siège de la Cave Terlano - Terlano (BZ) - Via Colli d'argento, 7
Carte des vins Sauvignon
Combinaison Fruits de mer, Spaghetti aux palourdes, Charcuteries et saucisses, Fromages frais, Sushi-sashimi, Fromages moyennement âgés, Daurade au four, Calamars farcis
Format Bouteille standard
Région Trentin-Haut-Adige (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Le Winkel Sauvignon Blanc c'est un vin gourmand, légèrement fruité et minéral, vinifié dans la pureté à partir Cave Terlano depuis 1956. Ce cépage est cultivé avec succès depuis longtemps dans la zone Terlano DOC, en particulier autour des fermes plus anciennes. La dénomination, toujours DOC qui certifie son origine, est spécifique Tyrol du Sud Terlan . Le "Winkl" est produit à partir de raisins 100% pur Sauvignon Blanc au moyen d'un délicat processus de pressurage de grappes entières et d'un soutirage ultérieur par sédimentation naturelle. La fermentation lente se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Puis l'affinage pendant 5 ou 7 mois maximum se fait sur levures fines en fûts d'acier.La zone de production de la commune de Terlano s'appelle "Winkl" et se situe à environ 270 mètres d'altitude et peut même atteindre 470 mètres. Les pentes atteintes par le terrain, toutes exposées sud et sud-ouest, sont d'un maximum de 40%

 

Caractéristiques du vin DOC Sauvignon "WINKL"

L'examen organoleptique montre une couleur jaune paille intense et brillante avec un délicat voile verdâtre. Le bouquet ample laisse ressortir les arômes fruités d'abricot, de mandarine et de fruit de la passion, qui se superposent aux composantes olfactives aromatiques de la fleur de sureau, de l'ortie et de la menthe. En bouche le fruité déjà perçu au nez est amplement confirmé, flanqué d'une délicate acidité.Bonne structure et arrière-goût, minéral et en même temps riche en arômes.

 

Accords conseillés lors de la dégustation Sauvignon "WINKL" Doc

La grande polyvalence de ce vin blanc de Terlano par excellence vous permet de varier entre de multiples combinaisons, même saisonnières. Au printemps, une combinaison intéressante est avec des asperges blanches bouillies à la sauce Bolzano, ou même avec des asperges vertes cuites à la vapeur. Sinon, carpaccio de thon, saumon fumé ou langoustines crues en hiver. Une combinaison typiquement sud-tyrolienne est celle avec des boulettes d'ortie, avec de la truite cuite à la vapeur sur un mélange de légumes ou avec du fromage de chèvre non affiné.

Autres produits de cette Maison
  • Chardonnay AOC
    Chardonnay AOC [Terlano] € 14,51 € 15,00 € 19,35/liter
  • Gewurztraminer DOC "Lunaire"
    Gewurztraminer DOC "Lunaire" [Terlano] € 47,90 € 55,90 € 63,87/liter
  • Lagrein Riserva DOC "Porphyre"
    Lagrein Riserva DOC "Porphyre" [Terlano] € 62,90 € 69,00 € 83,87/liter
  • Lagrein Rosé DOC
    Lagrein Rosé DOC [Terlano] € 16,60 € 17,60 € 22,13/liter
  • Sauvignon DOC "Quarz"
    Sauvignon DOC "Quarz" [Terlano] € 61,90 € 69,00 € 82,53/liter
  • Lagrein DOC
    Lagrein DOC [Terlano] € 16,49 € 17,60 € 21,99/liter
  • Merlot Riserva DOC "Siebeneich"
    Merlot Riserva DOC "Siebeneich" [Terlano] € 26,80 € 31,00 € 35,73/liter
  • Pinot Bianco Riserva DOC "Vorberg"
    Pinot Bianco Riserva DOC "Vorberg" [Terlano] € 35,40 € 40,00 € 47,20/liter
  • Lagrein Riserva DOC "Gries"
    Lagrein Riserva DOC "Gries" [Terlano] € 28,79 € 31,00 € 38,39/liter
  • Nova Domus Terlaner RISERVA
    Nova Domus Terlaner RISERVA [Terlano] € 46,90 € 54,00 € 62,53/liter
  • Produits comparables
  • Sauvignon DOC BIO
    BIO
    Sauvignon DOC BIO [Perusini] € 14,40 € 18,40 € 19,20/liter
  • Sauvignon DOC
    Sauvignon DOC [TRAMIN] € 12,90 € 13,60 € 17,20/liter
  • Sauvignon DOC
    Offre
    Sauvignon DOC [Elena Walch ] € 15,40 € 16,90 € 20,53/liter
  • Sauvignon DOC
    Offre
    Sauvignon DOC [Castello di Spessa] € 11,39 € 14,80 € 15,19/liter
  • Sauvignon DOC "Quarz"
    Sauvignon DOC "Quarz" [Terlano] € 61,90 € 69,00 € 82,53/liter
  • Sauvignon AOC
    Sauvignon AOC [Tenuta Luisa] € 13,80 € 17,90 € 18,40/liter
  • Sauvignon AOC
    Sauvignon AOC [KETTMEIR Santa Margherita] € 15,49 € 17,80 € 20,65/liter
  • Sauvignon AOC
    Sauvignon AOC [VILLA RUSSIZ] € 16,90 € 19,90 € 22,53/liter
  • Sauvignon AOC
    Sauvignon AOC [Le Vigne di Zamò] € 15,80 € 17,80 € 21,07/liter
  • Sauvignon AOC
    Offre
    Sauvignon AOC [Vigneti Le Monde] € 10,60 € 13,50 € 14,13/liter
  • Sauvignon AOC
    Sauvignon AOC [Lis Neris] € 16,99 € 19,90 € 22,65/liter
  • Sauvignon Blanc
    Offre
    Sauvignon Blanc [ATTEMS FRESCOBALDI] € 11,50 € 14,80 € 15,33/liter
  • Autres utilisateurs ont acheté
  • Chardonnay AOC
    Chardonnay AOC [Terlano] € 14,51 € 15,00 € 19,35/liter
  • Gewurztraminer "Selida" DOC
    Gewurztraminer "Selida" DOC [TRAMIN] € 14,80 € 17,80 € 19,73/liter
  • Vin Rouge Ronchedone
    Vin Rouge Ronchedone [Cà dei Frati] € 17,80 € 19,40 € 23,73/liter
  • Gewurztraminer "Joseph" DOC
    Offre
    Gewurztraminer "Joseph" DOC [Hofstatter] € 15,90 € 18,60 € 21,20/liter
  • Gewurztraminer "NUSSBAUMER" DOC
    Gewurztraminer "NUSSBAUMER" DOC [TRAMIN] € 30,90 € 36,90 € 41,20/liter
  • Sauvignon DOC
    Sauvignon DOC [TRAMIN] € 12,90 € 13,60 € 17,20/liter
  • Gewurztraminer DOC "Lunaire"
    Gewurztraminer DOC "Lunaire" [Terlano] € 47,90 € 55,90 € 63,87/liter
  • Sauvignon DOC "Quarz"
    Sauvignon DOC "Quarz" [Terlano] € 61,90 € 69,00 € 82,53/liter
  • Lagrein DOC
    Lagrein DOC [Terlano] € 16,49 € 17,60 € 21,99/liter
  • Merlot Riserva DOC "Siebeneich"
    Merlot Riserva DOC "Siebeneich" [Terlano] € 26,80 € 31,00 € 35,73/liter
  • Pinot Bianco Riserva DOC "Vorberg"
    Pinot Bianco Riserva DOC "Vorberg" [Terlano] € 35,40 € 40,00 € 47,20/liter
  • Lagrein Riserva DOC "Gries"
    Lagrein Riserva DOC "Gries" [Terlano] € 28,79 € 31,00 € 38,39/liter