Nouveauté
Montepulciano d'Abruzzo Filarè DOC Collefrisio
Code produit 5312
Produit disponible
Expédition sous lundi 09 juin, si vous Commandez aujourd'hui.
Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Collefrisio |
| Dénomination | Montepulciano d'Abruzzo Doc |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Montepulciano d'Abruzzo |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CH 18657 |
| Siège de la Cave | Collefrisio - Frisa (CH) - Località Piane di Maggio |
| Carte des vins | Montepulciano d'Abruzzo |
| Combinaison | Viande rôtie, Fromages épicés, Fromages moyennement âgés, Porchetta, Pasta avec sauce à la viande, Porc grillé, Viande grillée, Risotti |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Description du vin
Les raisins Montepulciano d'Abruzzo purs sont utilisés pour la production de ce vin rouge des Abruzzes de la Cave Collefrisio, récoltés au cours des dix premiers jours d'octobre. Après la récolte, les raisins sont égrappés et macèrent sur les peaux pendant environ 20 jours. La fermentation s'effectue ensuite dans l'acier, où se déroule également le processus de vieillissement final.
Caractéristiques de ce vin des Abruzzes
Couleur rouge rubis avec des reflets violets ; les notes olfactives rappellent la cerise noire, les baies et les épices. Excellent équilibre en bouche.
Accords recommandés avec ce vin rouge des Abruzzes
Excellent avec des plats de viande ou de gibier, ainsi qu'avec des plats principaux. A essayer également avec des fromages affinés. Servir à une température de 16-18 C°.
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