Montepulciano d'Abruzzes DOP BIO TOLLO

TOLLO 
Code produit 3927
€ 7,80 € 10,90
€ 10,40/liter
Prix ​​initial € 10,90
Produit disponible
Expédition sous jeudi 21 novembre, si Vous commandez avant 3 heures et 50 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 89/100 2024
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Caractéristiques
Cave TOLLO
Dénomination Montepulciano d'Abruzzo Dop Bio
Millesime 2022
Cépages 100% Montepulciano d'Abruzzo
Biologique Oui
Degré alcoolique 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF CH/18219
Siège de la Cave TOLLO - Tollo (CH) - Via G. Garibaldi, 68
Carte des vins Montepulciano d'Abruzzo
Combinaison Gnocchi au ragoût, Pasta avec sauce à la viande, Pasta all'amatriciana, Tagliatelle avec champignon, Pizza, Fromages moyennement âgés, Agneau, Viande rôtie
Format Bouteille standard
Région Abruzzes (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Ce vin d'exception du Cave de Tollo est produit à partir de raisins de Montepulciano pur 100% issu de l'agriculture BIO . L'origine des vignobles est celle classique du DOP Abruzzo dans la province de Teramo. La récolte a lieu à partir de la mi-octobre. La vinification implique la macération des peaux à température contrôlée. Enfin, nous procédons au raffinement qui se développe dans les cuves en ciment vitrifié.

 

Caractéristiques de ce vin bio

A l'examen organoleptique, le vin a une couleur rouge rubis avec des reflets violets.Le parfum est celui des petits fruits rouges, de la violette et de la réglisse. Le goût est plein, avec une bonne structure avec des tanins souples et bien intégrés.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge

Entrées salées, champignons, truffes, viandes semi-affinées et fromages. Ce sont les accords favoris de ce vin traditionnel des Abruzzes. La température optimale de service est de 16°C. 

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