Montepulciano d'Abruzzes "THALE" DOC CASAL THAULERO

La lignée Thalè du domaine Casal Thaulero représente la ligne phare et la plus prestigieuse des vins Casal Thhaulero. Le nom évoque le dialecte des Abruzzes dans lequel cette expression signifie "c'est". La caractéristique particulière des produits de référence de cette gamme consiste à reproduire pleinement le corps et la puissance des vins indigènes des Abruzzes, dans le but de proposer des vins uniques, inspirés d'une tradition viticole séculaire. Thalè est le vin tel qu'il était autrefois. Pour cette raison, il s'agit d'une production limitée, disponible uniquement dans les meilleurs millésimes.La vigne utilisée pour la production de Montepulciano d'Abruzzes AOP Naturellement, Montepulciano est la variété la plus pure élevée et récoltée uniquement et exclusivement dans des zones appropriées et reconnues par la discipline.

Caractéristiques du vin DOC Montepulciano d'Abruzzo "THALE"

L'examen organoleptique met en évidence un vin à la robe rouge intense proche du violet, les reflets sont profonds et violacés, typiques du vin de Montepulciano d'Abruzzo. Tout aussi typiques du cépage sont les notes olfactives qui se caractérisent avant tout par l'intensité, la présence de fruits rouges est constante et pénétrante, avec une bonne persistance également les notes de vanille et d'autres épices.Le Goût est enveloppant, corsé et équilibré, agréablement tannique, long et persistant.

Accords conseillés lors de la dégustation de cet excellent vin rouge de la région des Abruzzes

Vin rouge Abruzzes Thalè accompagne parfaitement les entrées importantes, les rôtis et les viandes grillées, la polenta. Aussi bon en combinaison avec des sauces à la viande et des ragoûts avec des sauces bien structurées pleines de saveur. Exceptionnel avec de la viande d'agneau. Exemplaire avec les charcuteries et les fromages affinés. Il doit être servi à 18°C dans un grand verre à vin après une bonne oxygénation.