Là Domaine viticole de Tommasi nous permet de savourer un vin sensationnel issu de l'habile maîtrise des techniciens oenologues de l'entreprise. L'origine est celle du vignoble "LE PRUNÈE" à Sant'Ambrogio di Valpolicella. L'assemblage implique uniquement l'utilisation de vignes de Merlot 100% pur. La vinification se déroule pendant 12 mois en fûts de chêne de Slavonie de 65 hectolitres. La magie de Valpolicella revit dans les vins de Tommasi, une entreprise locale historique qui, parmi les nombreux produits, propose également un pur Merlot, le "Le Prunee": un Delle Venezie IGT vraiment polyvalent grâce à une structure linéaire qui le rend parfait comme vin à boire tous les jours pour se faire plaisir.Les raisins, soigneusement sélectionnés pour garantir uniquement la plus haute qualité, fermentent en acier, puis mûrissent pendant 12 mois en fûts de chêne de Slavonie. Idéal pour la consommation quotidienne!

Caractéristiques du vin Le Prunee Merlot delle Venezie

À l'examen organoleptique, le vin de Tommasi a une couleur rouge rubis brillant avec des reflets violets. Le bouquet s'exprime au nez avec une grande structure autour des arômes classiques de la vigne, où des notes de framboise se distinguent parmi les baies; puis de légères nuances épicées prennent le relais. Le goût en bouche est riche, velouté, avec une structure bien équilibrée. Se termine par une finale persistante.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin Vénétie Domaine viticole de Tommasi

C'est un Vin rouge qui a une vocation gastronomique naturelle pour accompagner les plats de viande. Cependant, il est également excellent avec des plats de pâtes à base de sauces structurées et avec des fromages moyennement affinés ; parfait avec un rôti de boeuf. Il doit être servi à 16°C dans un verre à vin haut et large.