Lugana "Il Sestante" DOC TOMMASI
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cave | TOMMASI |
| Dénomination | Lugana DOC |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 100% Turbiana |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | VR 2281 |
| Siège de la Cave | TOMMASI - Pedemonte di Valpolicella (VR) - Via Ronchetto, 4 |
| Carte des vins | Lugana |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Viande blanche, Légumes frits, Fromages frais, Friture de poisson, Fruits de mer, Moules |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Lombardie (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
La provenance de Lugano "San Martino Il Sestante DOC" de la maison Cave vénitienne Tommasi , est doublement liée au vignoble SAN MARTINO, un territoire prisé de la compétence de l'entreprise qui rend des fruits d'excellente qualité. Les Raisins : 100% Trebbiano di Lugana. Vinification : 4 mois en fûts d'acier. Des vignes conduites en arches sont disposées avec soin sur un sol composé d'argilo-calcaire : c'est le terroir choisi par Tommasi pour élaborer le « San Martino » étiqueté Il Sestante, un Lugana DOC rond et harmonieux qui offre une belle aisance à boire. Les raisins, soigneusement sélectionnés pour n'assurer que la meilleure qualité, fermentent et s'affinent en acier pendant environ 4 mois avant d'être mis en bouteille. Une excellente occasion de déguster l'un des blancs vénitiens les plus intéressants.
Caractéristiques du vin Lugana San Martino Doc de Vénétie
Examen organoleptique ce vin s'exprime avec une robe jaune paille brillante. Le parfum s'élargit avec un spectre olfactif qui se développe autour de senteurs principalement fruitées, où la pêche émerge de tout son corps. Le goût engage toute la bouche, il est fin, gouleyant, parfaitement équilibré. Il se termine par un arrière-goût caractérisé par une légère saveur de miel, très charmante.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin Tommasi
Très polyvalent d'un point de vue gastronomique, il accompagne avec style des entrées aux plats principaux de poisson.Parfait aussi avec les soupes et potages, il donne son meilleur avec des lasagnes au four aux légumes.Il doit être servi frais à 10°c
