Langhe Nebbiolo "Gentilium" DOC Salvano

Item code 0486
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Sommelier score 92/100 2025
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Features
Winery Salvano
Denomination Langhe Rosso Doc
Vintage 2020
Grapes 100% Nebbiolo
Alcohol content 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF CN/6104
Winery headquarter Salvano - Diano d'Alba (CN) - Via Guido Cane, 1
Carte des vins Nebbiolo
Combinaison Risotto aux champignons, Rôti, Viande rôtie, Gnocchi au ragoût, Boeuf en tranches, Fromages moyennement âgés
Format Bouteille standard
Région Piémont (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Wine description

Le Langhe Rosso 'Gentilium' DOC est un vin rouge du Piémont, produit à partir de purs raisins Nebbiolo provenant des régions de Barolo, Barbaresco et Diano d'Alba. Il est vieilli en fûts de chêne pendant environ 20 mois.

 


Les caractéristiques du Langhe Rosso

À l'œil, ce vin de la cave Salvano est d'un rouge rubis brillant. Le bouquet est élégant, délicat et clair, avec des notes de réglisse. La bouche est intense et délicate, avec une finale vanillée.

 


Accords recommandés pour la dégustation de ce vin piémontais

Servir à une température d'environ 18-20°C. Accompagne bien les plats de viande, en particulier les rôtis et le gibier, ainsi que les fromages à pâte dure.

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