Weißburgunder DOC Aneri
| Points sommelier | 89/100 | 2025 |
| Cave | Aneri |
| Dénomination | Pinot Bianco Doc |
| Millesime | 2014 |
| Cépages | 95% Pinot Bianco, 6% Sauvignon e 4% Muller Thurgau |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BZ/155 |
| Siège de la Cave | Aneri - Legnago (VR) - Piazza Garibaldi, 13 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Weißem Fleisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Seebarsch, Meeresfrüchte, Sushi-sashimi, Fisch-Carpaccio |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Pinot Bianco |
Der Weißburgunder Doc ist ein Weißwein aus Südtirol , produziert von Weingut Aneri , das Ergebnis großer Leidenschaft und jahrelanger Arbeit, um die richtige Traubenkombination zu erzielen, die diesem Wein Charme und Geheimnis verleihen kann. Die Trauben, die diesem Wein Leben einhauchen, sind Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon und Müller Thurgau. Die Gärung dauert 7 Tage, gefolgt von einer Reifung von etwa 5 Monaten im Edelstahltank und zwei Monaten in der Flasche.
Die Eigenschaften des Pinot Bianco Doc Aneri
Die Farbe ist blassgelb. Der Duft erinnert an Walnüsse mit einem Hauch Mango und gelber Melone. Am Gaumen ergibt er eine große Harmonie, mit einem frischen, fruchtigen und delikaten Geschmack.
Empfohlene Kombination mit Weißburgunder
Bei einer Temperatur von 12-14°C servieren. Er passt sehr gut zu italienischen Nudelgerichten, gegrilltem Fisch, Schalentieren, weißem Fleisch und Geflügel.
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