Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry „Sesto Senso“ DOCG ANDREOLA
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| 3 viti Vitae AIS |
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2020 |
| Luca Maroni | 91/100 | 2020 |
| Weinkellerei | ANDREOLA |
| Bezeichnung | Prosecco Docg |
| Rebsorten | 96% Glera, 2% Bianchetta, 2% Perera |
| Alkoholgehalt | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | TV/11728 |
| Weinkellereigebäude | Andreola - Ferra di Soligo (TV) - Via Cavre, 19 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Pasta mit Thunfisch, Aperitif, Fisch vom Grill , Muscheln, Meeresfrüchte, gebratenes Gemüse |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Prosecco |
Dieser Valdobbiadene DOCG des Hauses Andreola , verbindet Tradition und Innovation und macht auf den Sechsten Sinn des Weinguts aufmerksam, der es versteht, Tradition und Innovation zu verbinden. Bei der Weinbereitung werden 96 % Glera-Trauben in einer Mischung verwendet, zu der 2 % Bianchetta und 2 % Perera hinzugefügt werden. Die Herkunft der Weinberge gehört jedoch zum Kern der DOCG Venetien berühmtesten der Welt. Geboren in Weinbergen in Col S. Martino, einem alten Dorf zwischen Conegliano und Valdobbiadene, im Herzen der außergewöhnlichen Prosecco-Region. Für die Weinbereitung gärt der Wein nach einer sanften Pressung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und reift in der Flasche, bevor er vermarktet wird.
Eigenschaften dieses Prosecco Docg
Bei der organoleptischen Untersuchung ist der Wein strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Parfüm in der Nase drückt Noten von Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und Zitrusfrüchten im Allgemeinen aus. Der Geschmack zeichnet sich durch ein intensives Geruchsprofil aus, das sich zu einem harmonischen und eleganten, weichen und angenehmen Geschmack öffnet. Hervorragendes Finish, besonders samtig.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Andreola
Ein Spumante Dry DOCG, der sich hervorragend zum Essen eignet und gut zu herzhaften Gerichten wie Gänseleberpastete passt. Probieren Sie es auch am Ende einer Mahlzeit, auf Obstkuchen, Focaccia und Mürbeteig. Er muss bei 8°C in einem hohen, spitz zulaufenden Weinglas serviert werden.
