Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature „PERFECT DEFECT“ DOCG SORELLE BRONCA

Produkt Code 4084
€ 16,80 € 19,60
€ 22,40/liter
Anfangspreis € 19,60
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei SORELLE BRONCA
Bezeichnung Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Rebsorten Glera (minimo 95%), Bianchetta e Perera
Alkoholgehalt 11,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TV 8241
Weinkellereigebäude SORELLE BRONCA - Colbertaldo di Vidor (TV) - Via Martini, 20
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Fisch vom Grill , Gedämpfter Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln, gebratenes Gemüse
Region Veneto (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Prosecco
Weinbeschreibung

Aus der Weinbereitung von Glera-Trauben zu mindestens 95 %, mit der Zugabe eines sehr kleinen variablen Anteils von Bianchetta und Perera. Der Ursprung der Weinberge liegt im Gebiet Colbertaldo und Farrò. Die Weinlese erfolgt in klassischer manueller Form in 20-kg-Kisten. Die Weinbereitung umfasst die sequentielle Pressung ganzer Trauben, die Gärung in Stahltanks und die Lagerung auf der Hefe für mindestens 4 Monate. Abschließend erfolgt die zweite Gärung nach traditioneller Methode mit Gärung in der Flasche.

 

Eigenschaften dieses Kellerprodukts Bronca-Schwestern

Im Aussehen hat der Wein eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Es weist die typische leichte Hefeablagerung am Flaschenboden auf.Das Parfüm kombiniert die anfänglichen Noten gelber Früchte mit eleganten Blumendüften, in denen die intensiven Noten von Akazienblüten gut zu erkennen sind. Leicht mineralisches Gefühl. Der Geschmack wird durch Ausgewogenheit und Eleganz gut unterstützt. Das perfekt integrierte Kohlendioxid trägt dazu bei, die kostbaren Empfindungen in der Nase zu verstärken.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Valdobbiadene Prosecco Superior Brut Nature „PERFECT DEFECT“ Docg

Idealer Aperitif, hervorragend zu Obst und Käse. Hervorragender Kontrastwein zu frischem und trockenem Gebäck. Die optimale Serviertemperatur beträgt 6°C.

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