Taurasi Riserva "Tesole" DOCG PETILIA

Produkt Code 2808
€ 28,80 € 33,80
€ 38,40/liter
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei PETILIA
Bezeichnung Taurasi Docg
Jahrgang 2016
Rebsorten 100% Taurasi
Alkoholgehalt 14,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF AV/8990
Weinkellereigebäude Petilia - Altavilla Irpina (AV) - Corso Garibaldi, 28
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Pasta mit Fleischsauce, Gnocchi mit Fleischsauce, Filet mit grünem Pfeffer, Hartkäse, Braten, Safranrisotto, Aufschnitt und Salami,, Spiel, Tagliatelle mit Pilze
Region Kampanien (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Taurasi
Weinbeschreibung

Dieser Rotwein der Kellerei Campania Petilia wird aus reinen Aglianico-Trauben hergestellt, die auf den Böden von Taurasi und Paternopoli in der Nähe von Avellino angebaut werden: Hier wachsen etwa 20 Jahre alte Rebstöcke auf lehmhaltigen Böden mit einem hohen Anteil an Kalkstein in einer Höhe von etwa 450 m über dem Meeresspiegel. Die zwischen Ende Oktober und Anfang November geernteten Trauben werden nach dem klassischen Rotweinverfahren mit einer langen Mazerationsphase in Kontakt mit den Schalen vinifiziert. Die Reifung erfolgt in Barriques und Tonneaux für etwa 18/24 Monate.

 

 

Eigenschaften dieses Weines aus Kampanien


Die organoleptische Prüfung zeigt eine sehr intensive rubinrote Farbe und intensive Fruchtaromen wie Schwarzkirsche und rote Früchte, sowie Vanille und Gewürze. Am Gaumen ist er einhüllend und die würzigen, fruchtigen, aber auch Kakao- und Kaffeenoten kehren wieder.

 

 

Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein aus Kampanien


Hervorragend zu lang gegarten Fleischgerichten, aber auch zu reifem Käse.

 

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