Spumante Metodo Classico Cuvèe dei Frati Dosaggio Zero Cà dei Frati

Dieser Metodo Classico-Schaumwein wird aus Turbiana-Trauben und einem kleinen Anteil Chardonnay hergestellt. Die Trauben werden direkt gepresst, die Gärung erfolgt teilweise in Stahl. Nach einer mindestens 24-monatigen Reifung auf der Hefe wird er nach dem Degorgieren weitere 4 Monate in der Flasche ausgebaut.

Eigenschaften des Spumante Cà dei Frati

Die organoleptische Prüfung zeigt eine feine und anhaltende Perlage und eine goldgelbe Farbe. Das Bouquet bietet duftende Noten von Brotkruste, Haselnuss und frischen Früchten. Am Gaumen ist er cremig mit einem leicht trockenen Abgang.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Metodo Classico

Bei einer Temperatur von 6-8 °C servieren, perfekt zu Fischvorspeisen, gegrilltem Fisch, weißem Fleisch oder als Aperitif.