Prosecco DOC Treviso Brut „Rustic“ NINO FRANCO

Aus der gekonnten Vinifizierung der Kellertechniker Nino Franco , ein Prosecco DOC Treviso-Schaumwein, der überraschen kann. Für die Weinbereitung werden 100 % Glera-Trauben in absoluter Reinheit verwendet. Stammt aus den Weinbergen mittlerer und hoher Hügellage des klassischen DOC-Produktionsgebiets Treviso, das mit der kontrollierten Ursprungsbezeichnung zertifiziert ist. Die Weinbereitung umfasst das Zerkleinern, Abbeeren, Abkühlen des Mostes und die Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließende Gärung im Autoklaven. Nach der Abfüllung verbleibt der Wein 30 Tage im Keller. Charmat-Methode.

Merkmale der Prosecco Doc Treviso Brut Rustico

Im Aussehen hat der Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe.Der Duft ist fruchtig und blumig mit Noten von Williamsbirne und weißen Blüten. Der Geschmack am Gaumen überrascht mit seiner weichen, kristallinen und zarten Textur.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Rustico Nino Franco

Ein idealer Sekt zum Aperitif als Beilage zu Fingerfood und Canapés mit Gemüsesaucen oder zu leichten Vorspeisen und delikaten Gerichten. Die optimale Serviertemperatur beträgt 6°C.