Lugana Reserve „MOLCEO“ DOC OTTELLA

Produkt Code 3790
Zu Favoriten hinzufügen
Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
3 Bicchieri gambero rosso 2021
3 Bicchieri gambero rosso 2023
3 Bicchieri gambero rosso 2024
Alles sehen


Merkmale
Weinkellerei OTTELLA
Bezeichnung Lugana Riserva Doc
Jahrgang 2020
Rebsorten 100% Trebbiano di Lugana
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF VR 5033
Weinkellereigebäude OTTELLA - Peschiera del Garda (VR) - Loc. Boschetti, Frazione San Benedetto di Lugana
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Pasta mit Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten, Gemischte frittierte Fisch, Seebarsch, Austern, mittelreifer Käse, Frischkäse
Region Veneto (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Lugana
Weinbeschreibung

Dieses wertvolle Etikett von Lugano vom Weingut Ottella, trägt die DOC-Bezeichnung und wird aus den besten Turbiana-Trauben (Trebbiano di Lugana) hergestellt, die zu 100 % rein sind und in den Unternehmensgebieten angebaut werden. Der Ursprung ist der klassische für den Keller, von San Benedetto di Lugana, die Trauben stammen aufgrund des hohen Gehalts an weißem Ton aus den am besten geeigneten eigenen Weinbergen. Bei der Ernte erfolgt die Auswahl der Trauben streng manuell, die Trauben werden in kleine Kisten von 17 kg gefüllt. Spätlese im Oktober. Bei der Weinbereitung wird die ganze Traube während eines großen Teils sanft und sanft gepresst, während der Rest durch leichtes Abbeeren durch Oszillation erfolgt.Nach einem strengen Weinbereitungsprotokoll: teilweise malolaktische Gärung, 16-monatige Reifung auf Hefen und Feinhefen, die größtenteils in Stahltanks und der Rest in Tonneaux und Barriques erfolgt.

 

Eigenschaften dieses Weins vom Weingut Ottella

Im Aussehen hat der Wein eine klare, intensiv goldgelbe Farbe. Das Parfüm öffnet sich sofort mit fruchtigen Noten, betörend, durchdringend und komplex. Gekennzeichnet durch Anklänge von Zitrusfrüchten, dann kommen die Blumen und die feine und elegante mineralische Note zum Vorschein. Der Geschmack hat eine charakteristische und artikulierte Mischung mit intensiven mineralischen Noten; faszinierend, lang, sehr lebendig, sowohl in der Nachhaltigkeit als auch in der strengen Übereinstimmung der Aromen, zu denen die unvermeidlichen Zitrusfrüchte hinzukommen. Zarte Entwicklung, schönes Fruchtfleisch, auf Langlebigkeit bedacht.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins

Ein anregender Wein zu Meeres- oder Seefisch, der aber auch schmackhaftes oder fettes Fleisch (Gans oder Schweinefleisch) nicht verschmäht. Interessant zu gewürztem Käse oder Blauschimmelkäse verschiedener Art und zu aufwendigen ersten Gängen. Er muss bei 10 °C in einem hohen, breiten Weinglas serviert werden, damit der Wein mit Sauerstoff versorgt werden kann.

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • Lugana DOC
    Angebote
    Lugana DOC [OTTELLA] € 12,90 € 15,90 € 17,20/liter
  • Lugana "BACK TO SILENCE" DOC
    Lugana "BACK TO SILENCE" DOC [OTTELLA] € 29,00 € 32,00 € 38,67/liter
  • ähnliche Produkte
  • Lugana „MOLIN“ DOC
    Lugana „MOLIN“ DOC [Cà Maiol] € 17,40 € 19,60 € 23,20/liter
  • Lugana-Reservat „Fabio Contato“ DOC
    Lugana-Reservat „Fabio Contato“ DOC [Cà Maiol] € 29,50 € 36,00 € 39,33/liter
  • Lugana Riserva "Borghetta" DOC
    Lugana Riserva "Borghetta" DOC [Avanzi] € 17,60 € 20,90 € 23,47/liter
  • Lugana „FOLAR“ DOC
    Angebote
    Lugana „FOLAR“ DOC [SANTI] € 12,90 € 14,60 € 17,20/liter
  • Lugana „Le Quaiare“ DOC
    Lugana „Le Quaiare“ DOC [Bertani] € 13,90 € 17,90 € 18,53/liter
  • Lugana Riserva "MADRE PERLA" BIO
    BIO
    Lugana Riserva "MADRE PERLA" BIO [PERLA DEL GARDA] € 22,00 € 27,00 € 29,33/liter
  • Lugana „PRESTIGE“ DOC
    Angebote
    Lugana „PRESTIGE“ DOC [Cà Maiol] € 12,80 € 15,90 € 17,07/liter
  • Lugana „San Benedetto“ DOC
    Lugana „San Benedetto“ DOC [ZENATO] € 11,90 € 13,90 € 15,87/liter
  • Lugana "BACK TO SILENCE" DOC
    Lugana "BACK TO SILENCE" DOC [OTTELLA] € 29,00 € 32,00 € 38,67/liter
  • Lugana di Sirmione DOC
    Angebote
    Lugana di Sirmione DOC [Avanzi] € 12,90 € 15,80 € 17,20/liter
  • Lugana „Santa Cristina“ DOC
    Lugana „Santa Cristina“ DOC [ZENATO] € 14,51 € 16,90 € 19,35/liter
  • Lugana „Sansonina“ DOC
    Lugana „Sansonina“ DOC [ZENATO] € 16,90 € 18,80 € 22,53/liter