Franciacorta Rosé Extra Brut Cuvée Prestige 46 Edition Ca del Bosco

Item code 2733
€ 55.00 € 62.00
€ 73.33/liter
Initial price € 62.00
Item available
Versand innerhalb von Donnerstag 03 April, wenn Sie innerhalb 12 Stunden und 20 Minuten die Bestellung machen.
-
+
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 91/100 2025
View all


Features
Winery Ca del Bosco
Denomination Franciacorta Docg
Grapes 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay
Alcohol content 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF BS/5683
Winery headquarter Ca del Bosco - Erbusco (BS) - Via Albano Zanella, 13
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Aperitif, Häppchen, Muscheln, Spaghetti mit Venusmuscheln, Fisch vom Grill , Warme Vorspeisen mit Fisch, Austern
Region Lombardei (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Franciacorta
Wine description

Ein Sekt Franciacorta mit der Bezeichnung „Franciacorta Rosé DOCG“. Bei der Weinbereitung wird die Rebe verwendet Spätburgunder für 80 %, zu dem noch ein kleiner Prozentsatz hinzukommt Chardonnays 20 %. Der Ursprung der 3 Chardonnay-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 29 Jahren liegt im Verwaltungsgebiet von Erbusco und Cazzago San Martino, Iseo und Passirano. Die 17 Pinot Noir-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 22 Jahren liegen in den Gemeinden Erbusco, Adro und Passirano. Die sorgfältige Vinifizierung der Cuvée Prestige Rosé erfolgt durch die getrennte Vinifizierung von Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben. Sobald die Pinot Noir-Trauben über dem Bottich transportiert werden, werden sie von den Stielen getrennt und die Beeren fallen durch die Schwerkraft von oben in sie hinein.Die „rosa“ Mazeration dauert 24 bis 36 Stunden: nur wenige Stunden, um „den Moment zu nutzen“, also den besonderen und zarten Rosaton zu erhalten, der den Franciacorta Rosé in der Flasche auszeichnet. Anschließend gärt der von den Schalen getrennte Most in kleinen Fässern und Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Chardonnay-Trauben werden auf traditionelle Weise vinifiziert, wobei die ganzen Trauben gepresst werden. Die besten Mostanteile gären separat in Bottichen. Nach 8 Monaten der Verfeinerung wird das „magische Ritual“ der Cuvée-Erstellung durchgeführt, bei dem die Grundweine Pinot Noir und Chardonnay zusammengestellt werden. Die so erhaltene Cuvée wird in Flaschen abgefüllt und in unterirdischen Kellern bei einer konstanten Temperatur von 12 °C für einen Zeitraum von durchschnittlich 30 Monaten auf der Hefe gereift.Die Degorgation erfolgt unter Ausschluss von Sauerstoff mithilfe eines weltweit einzigartigen Systems, das von Ca' del Bosco entwickelt und patentiert wurde. Dadurch werden oxidative Schocks und weitere Zusätze von Sulfiten vermieden, wodurch unsere Franciacortas reiner, angenehmer und länger haltbar werden. Abschließend wird jede verpackte Flasche individuell gekennzeichnet, um die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.

 

Eigenschaften des Franciacorta Cuvée Prestige Rosé

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Franciacorta-Wein eine lachsrosa Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. Der Duft ist in der Nase überraschend reichhaltig, mit einer Tiefe der blumigen Noten von Rose und Pfingstrose und der Fruchtigkeit von Granatapfel und Erdbeere.Der Geschmack bestätigt sich bei der Verkostung als fruchtig, frisch mit einer subtilen und zarten Spritzigkeit.

 

Paarungen Cuvée Prestige Rosé Cà del Bosco

Ein perfekter Wein zum Aperitif, zu Fischgerichten oder zu Eiern und herzhaften Kuchen. Zu kombinieren mit einem warmen Meeresfrüchtesalat. Er muss bei 6°C in einem hohen, spitz zulaufenden Weinglas serviert werden. 

Other products from the same Winery
  • Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige 46 Edition
    Offer
  • Franciacorta VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT im Karton
  • Curtefranca Bianco "CORTE DEL LUPO"
    Curtefranca Bianco "CORTE DEL LUPO" [Ca del Bosco] € 29.60 € 31.50 € 39.47/liter
  • Franciacorta Reserve Dosage Zero ANNAMARIA CLEMENTI in Box
  • Franciacorta Rosé Extra Brut Cuvée Prestige 45 Boxed Edition
  • Curtefranca Rot „COURT OF THE WOLF“
    Offer
    Curtefranca Rot „COURT OF THE WOLF“ [Ca del Bosco] € 25.80 € 30.10 € 34.40/liter
  • Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige 46 Boxed Edition
  • Franciacorta ANNAMARIA CLEMENTI ROSE' Extra Brut verpackt
  • Franciacorta VINTAGE COLLECTION DOSAGE ZERO Verpackt
  • MAURIZIO ZANELLA
    MAURIZIO ZANELLA [Ca del Bosco] € 77.99 € 103.99/liter
  • Franciacorta VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT
    Franciacorta VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT [Ca del Bosco] € 56.80 € 62.50 € 75.73/liter
  • Chardonnay Selva della Tesa DOC
    Chardonnay Selva della Tesa DOC [Ca del Bosco] € 78.90 € 84.00 € 105.20/liter
  • Similar products
  • Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige 46 Edizione
    Offer
  • Franciacorta Rosé Extra Brut Cuvée Prestige 45 Edizione In Box
  • Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige 46 Edizione In Box
  • Franciacorta Rosé Brut Cuvèe "R.R."’ DOCG
    Offer
  • Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato
    Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato [Ferghettina] € 36.91 € 39.80 € 49.21/liter
  • Franciacorta Extra Brut Pas Operé DOCG in Box
    Franciacorta Extra Brut Pas Operé DOCG in Box [Bellavista] € 59.90 € 66.00 € 79.87/liter
  • Franciacorta Extra Brut DOCG "Eronero"
    Franciacorta Extra Brut DOCG "Eronero" [Ferghettina] € 45.80 € 50.00 € 65.43/liter
  • Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato
    Franciacorta Rosé Brut DOCG Millesimato [Ferghettina] € 33.79 € 37.90 € 45.05/liter
  • Franciacorta Extra Brut ROSE' DOCG BIO
    BIO
    Franciacorta Extra Brut ROSE' DOCG BIO [BARONE PIZZINI] € 33.50 € 37.90 € 44.67/liter
  • Franciacorta Extra Brut Salvadek
    Franciacorta Extra Brut Salvadek [MONTE ROSSA] € 46.90 € 49.20 € 62.53/liter
  • Franciacorta Extra Brut Arcadia Millesimato DOCG
  • Franciacorta Extra Brut "E.B.B" DOCG
    Franciacorta Extra Brut "E.B.B" DOCG [MOSNEL] € 73.00 € 76.50 € 97.33/liter
  • Others customers have purchased
  • Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige 46 Edizione
    Offer
  • Franciacorta ALMA Alma Assemblage 1 DOCG
    Franciacorta ALMA Alma Assemblage 1 DOCG [Bellavista] € 32.81 € 36.00 € 43.75/liter
  • Bolgheri "Il Bruciato" Guado al Tasso DOC
    Offer
    Bolgheri "Il Bruciato" Guado al Tasso DOC [Antinori] € 26.00 € 28.50 € 34.67/liter
  • Franciacorta Brut P.R.
    Franciacorta Brut P.R. [MONTE ROSSA] € 26.90 € 31.60 € 35.87/liter
  • Spumante Extra Brut Metodo Classico "Cuvée dei Frati"
    Offer
  • Spumante Metodo Classico Cuvèe dei Frati Dosaggio Zero
    New arrivals
  • Champagne Grand Brut
    Champagne Grand Brut [Perrier-Jouet ] € 69.00 € 92.00/liter
  • Franciacorta Riserva Dosage Zero ANNAMARIA CLEMENTI in Box
  • Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige 46 Edizione In Box
  • Magnum 1,5 Liters Franciacorta Brut Saten Millesimato DOCG in Box
  • Pinot Grigio "SANCT VALENTIN" DOC
    Pinot Grigio "SANCT VALENTIN" DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 30.81 € 33.80 € 41.08/liter
  • Franciacorta VINTAGE COLLECTION SATEN BRUT
    Franciacorta VINTAGE COLLECTION SATEN BRUT [Ca del Bosco] € 56.90 € 60.00 € 75.87/liter