Franciacorta Brut Rosé Millesimato 2016 DOCG Bellavista

In einer Ecke der Lombardei von seltener Schönheit, zwischen dem Iseosee und der Poebene, gibt es 190 Hektar Weinberge, die dem Berühmten Leben einhauchen Franciacorta Bellavista, ein historischer Name, der für die Exzellenz italienischer Seifenblasen steht. Bellavista Franciacorta Gran Cuvèe Rosè Brut repräsentiert den Bellavista-Stil in einer unglaublichen Balance zwischen hervorragender Struktur und eleganter Anmut. Die verwendeten Trauben sind 52 % Chardonnay und 48 % Pinot Noir. Ein Teil der Weine, aus denen diese Cuvèe besteht, gärt in Fässern aus Weißeiche. Die Verfeinerung in der Flasche dauert 36 Monate auf der Hefe, gefolgt von der Degorgation, bei der der Korken, auf dem sich die Hefe abgelagert hat, entfernt und mit dem traditionellen Korkstopfen mit Metallkäfig verschlossen wird.Der Bellavista Gran Cuvèe Rosè Brut wird mindestens 5 Jahre nach der Ernte auf den Markt gebracht.

Die Eigenschaften dieses Franciacorta Rosé

Beim Anblick besticht es durch die eleganten Nuancen von Altrosa, der Schaum ist weiß mit einer hauchdünnen Perlage. Das Parfüm beginnt mit Noten von Pfirsich und geht weiter mit Erdbeere, Zitrusfrüchten, Rose und Äpfeln; mit leichten Anklängen von geröstetem Brot, charakteristisch für die klassische Methode. Am Gaumen ist er streng, aber von großer Klasse, harmonisch mit einer eleganten Rückkehr von roten Früchten und Mandeln.