Franciacorta Brut Cuvèe DOCG Cascina San Pietro

Produkt Code 1933
€ 18,50 € 23,90
€ 24,67/liter
Anfangspreis € 23,90
Produkt verfügbar
Versand innerhalb Freitag 22 November, wenn Sie heute die Bestellung machen.
-
+
Zu Favoriten hinzufügen
Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
Alles sehen


Merkmale
Weinkellerei Cascina San Pietro
Bezeichnung Franciacorta Brut
Rebsorten 100% Chardonnay
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BS/4093
Weinkellereigebäude Cascina San Pietro - Calino di Cazzago San Martino (BS) - Via San Pietro, 30
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aperitif, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Weißem Fleisch, Meeresfrüchte, gebratenes Gemüse, Frischkäse, Häppchen
Region Lombardei (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Franciacorta
Weinbeschreibung

Von der Klassizität der Rebsorte Chardonnays 100 % rein Cascina San Pietro erzeugt ein fantastisches Franciacorta Brut Cuveé Basic. Hohes Niveau, geeignet für die aufregendsten und festlichsten Situationen. Die Beschaffenheit des Bodens, auf dem die Reben stehen, ist moränenartig. Die Trauben werden traditionell von Hand in kleinen Holzkisten geerntet und der Ertrag pro Hektar Land ermöglicht es, 10.000 Kilogramm und 6.500 Liter Wein zu erreichen. Die Weinbereitung sieht vor, dass die Trauben innerhalb von maximal 2 Stunden im Weinkeller ankommen und dann die ganzen Trauben sanft gepresst werden, wobei nur der Vorlaufsaft aus der ersten Pressung für die Franciacorta verwendet wird.Anschließend wird die Temperatur des Mosts auf eine kontrollierte Temperatur von 14 °C abgesenkt und im Tank statisch für 18 bis 24 Stunden dekantiert. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl mit ausgewählten Hefen. Nach einigen Abfüllungen des Grundweins erfolgt die Stabilisierung durch leichte Klärung und Filtration, wobei die Stabilisierung bei Kälte erfolgt. Im Frühjahr wird die Cuvée aus mehreren Chargen Franciacorta-Grundweinen kreiert. Die Haltbarkeit auf den Feinhefen beträgt mindestens 30 Monate und die Zuckerdosierung erreicht 7 Gramm pro Liter Wein.

 

Eigenschaften des Franciacorta Brut Cuvee

Bei der organoleptischen Untersuchung ist dieser Wein strohgelb, mit weichem Schaum und einer feinen und anhaltenden Perlage.Der Duft ist mild und leicht; Man nimmt das Holz, die Kruste von weichem Brot, die Aromen von Mandeln und eine leichte Zitrusnote wahr. Der Geschmack am Gaumen ist voll mit einer abschließenden und sehr, sehr anhaltenden Mandelnote.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Franciacorta Cascina San Pietro

Für diesen Wein aus Franciacorta gibt es zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten, die seine Eigenschaften hervorheben können. Alle Aperitifs, Gerichte mit Schalentieren, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und natürlich der Toast am Ende der Mahlzeit. Er muss gekühlt bei 10°C in einem hohen, spitz zulaufenden Weinglas serviert werden. 

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • Curtefranca Rosso DOC
    -27%
    Curtefranca Rosso DOC [Cascina San Pietro] € 9,89 € 13,50 € 13,19/liter
  • Franciacorta Saten Brut Cuvèe DOCG
    Angebote
    Franciacorta Saten Brut Cuvèe DOCG [Cascina San Pietro] € 20,90 € 25,90 € 27,87/liter
  • Weißer Curtefranca DOC
    -30%
    Weißer Curtefranca DOC [Cascina San Pietro] € 9,39 € 13,50 € 12,52/liter
  • Franciacorta Pas Dosé Millesimato DOCG
  • Franciacorta Rosé Brut Cuvèe „RR“‘ DOCG
    Angebote
  • Roter Curtefranca „Cattius“ DOC
    -29%
    Roter Curtefranca „Cattius“ DOC [Cascina San Pietro] € 13,90 € 19,50 € 18,53/liter
  • ähnliche Produkte
  • Franciacorta Saten Brut Cuvèe DOCG
    Angebote
    Franciacorta Saten Brut Cuvèe DOCG [Cascina San Pietro] € 20,90 € 25,90 € 27,87/liter
  • Franciacorta Brut Saten DOCG
    Franciacorta Brut Saten DOCG [Ferghettina] € 29,80 € 33,50 € 39,73/liter
  • Franciacorta Brut Rosé DOCG
    Franciacorta Brut Rosé DOCG [Tenuta Moraschi] € 26,00 € 31,80 € 34,67/liter
  • Franciacorta Brut Saten DOCG
    Franciacorta Brut Saten DOCG [Tenuta Moraschi] € 25,00 € 29,89 € 33,33/liter
  • Franciacorta Brut Rosé DOCG
    Angebote
    Franciacorta Brut Rosé DOCG [Contadi Castaldi] € 23,00 € 25,00 € 30,67/liter
  • Franciacorta Brut Saten DOCG
    Neuigkeiten
    Franciacorta Brut Saten DOCG [VILLA CRESPIA - MURATORI] € 27,40 € 34,00 € 36,53/liter
  • Franciacorta Brut Saten DOCG
    Franciacorta Brut Saten DOCG [MOSNEL] € 33,00 € 38,00 € 44,00/liter
  • Franciacorta Brut Saten DOCG
    Black Friday Angebote
    Franciacorta Brut Saten DOCG [Contadi Castaldi] € 22,90 € 28,60 € 30,53/liter
  • Franciacorta Brut „Cuvée 22“ DOCG
    Angebote
    Franciacorta Brut „Cuvée 22“ DOCG [CASTELLO BONOMI] € 24,80 € 28,50 € 33,07/liter
  • Franciacorta Brut NITENS DOCG
    -28% Neuigkeiten
    Franciacorta Brut NITENS DOCG [Le Marchesine] € 17,90 € 24,80 € 23,87/liter
  • Franciacorta Brut DOCG
    Angebote
    Franciacorta Brut DOCG [Ferghettina] € 20,80 € 23,90 € 27,73/liter
  • Franciacorta Brut DOCG
    Franciacorta Brut DOCG [Tenuta Moraschi] € 19,90 € 25,90 € 26,53/liter
  • Oft zusammen gekauft
  • Lugana I Frati DOC
    Lugana I Frati DOC [Cà dei Frati] € 13,80 € 14,80 € 18,40/liter
  • Franciacorta Brut „Rhino“ DOCG
    Angebote
    Franciacorta Brut „Rhino“ DOCG [CA' DE PAZZI] € 17,80 € 23,50 € 23,73/liter
  • Franciacorta Brut DOCG
    Angebote
    Franciacorta Brut DOCG [Contadi Castaldi] € 17,49 € 21,80 € 23,32/liter
  • Franciacorta Brut Rosé DOCG
    Angebote
    Franciacorta Brut Rosé DOCG [Contadi Castaldi] € 23,00 € 25,00 € 30,67/liter
  • Chianti Classico RESERVE „IL GRIGIO“ DOCG
    Black Friday -30%
    Chianti Classico RESERVE „IL GRIGIO“ DOCG [SAN FELICE] € 16,60 € 23,80 € 22,13/liter
  • Spumante Grande Cuvée Brut
    Black Friday -34%
    Spumante Grande Cuvée Brut [KETTMEIR Santa Margherita] € 13,80 € 20,90 € 18,40/liter
  • Franciacorta Brut DOCG
    Angebote
    Franciacorta Brut DOCG [Ferghettina] € 20,80 € 23,90 € 27,73/liter
  • Franciacorta Extra Brut '61 DOCG
    Franciacorta Extra Brut '61 DOCG [Berlucchi] € 21,90 € 24,90 € 29,20/liter
  • Franciacorta Saten Brut Cuvèe DOCG
    Angebote
    Franciacorta Saten Brut Cuvèe DOCG [Cascina San Pietro] € 20,90 € 25,90 € 27,87/liter
  • Franciacorta Pas Dosé Millesimato DOCG
  • Franciacorta Rosé Brut Cuvèe „RR“‘ DOCG
    Angebote
  • Franciacorta Extra Brut Dosage Zero AUDENS DOCG