Ferrari Perlé Bianco „Riserva“ DOC, verpackt Ferrari

Das prestigeträchtige Trentino-Haus Ferrari, Erweitern Sie die Perlé-Linie mit diesem Exemplar fantastischer Trento DOC Weiß reservieren. Für die Herstellung dieses fantastischen Produkts werden Trauben verwendet, die von der Familie Lunelli auf dem Bauernhof angebaut werden. Alle Reben wachsen an den Berghängen in den am besten geeigneten Gebieten des Trentino, auf 400-700 Metern Höhe, und sind alle hervorragend nach Südosten und Südwesten ausgerichtet. Die verwendete Traubensorte ist ausschließlich das Ergebnis einer sorgfältigen Traubenauswahl Chardonnays geerntet mit manueller Ernte im Jahr. Die Reifung ist die Stärke dieses außergewöhnlichen Produkts. Es erfolgt über 8 Jahre auf ausgewählten Hefen aus eigenem Anbau.Perlé Bianco Riserva entsteht aus der sorgfältigen Auswahl zahlreicher Chardonnay-Trauben aus den Weinbergen des Anwesens, die nach Ansicht der hauseigenen Önologen besser für eine lange Reifung geeignet sind. Die Bezeichnung ist die des Trento DOC Riserva. Diese Version von Ferrari verführt durch seine vielseitige Persönlichkeit, fasziniert durch Harmonie und erobert durch Eleganz.

Organoleptische Daten Perlé Bianco Riserva

Auf organoleptischer Ebene hat er eine blasse und helle strohgelbe Farbe, die Perlage ist anhaltend und er tanzt lebhaft zwischen den goldenen Reflexen.Die Nase drückt sich durch ein großes Bouquet von großer Komplexität aus, Noten von kandierten Zitronen, Quittenmarmelade und blumigen Empfindungen stechen hervor als Auftakt zu komplexeren Merkmalen von Meeresbrise und gewürztem Brot. Der Geschmack zeichnet sich durch eine große Frische aus, die mit der richtigen Würze in perfekter Harmonie mit einer runden Weichheit verschmilzt, die an den langen Aufenthalt auf der Hefe erinnert. Die geschmackliche Nachhaltigkeit ist großartig und bietet Anklänge von weißem Pfeffer und getrockneter Aprikose.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Perlé Bianco Riserva

Der Alkoholgehalt im Ferrari Perlé Bianco Riserva beträgt 12,5 %. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif.Passt auch hervorragend zu Fischgerichten mit weißem Fleisch sowie zu gedämpften und gegrillten Schalentieren. Die optimale Serviertemperatur beträgt 6°C.