Doppelmagnum 3 Liter Langhe Nebbiolo „Ochetti“ DOC in Holzkiste RATTI

RATTI 
Codice Prodotto 0043
€ 99,91 € 114,00
€ 33,30/liter
Prezzo iniziale € 114,00
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Caratteristiche
Cantina RATTI
Denominazione Langhe Nebbiolo Doc
Annata 2022
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,50%
Cl 300cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN/4888
Sede Cantina RATTI - La Morra (CN) - Frazione Annunziata, 7
Abbinamento Grigliata di Carne, Pasta all'amatriciana, Risotti, Formaggi di media stagionatura, Arrosto di carne, Filetto al pepe verde, Affettati e salumi
Carta dei vini Nebbiolo
Formato Magnum
Regione Piemonte (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Diese Flasche hat ein 3-Liter-Doppelmagnum-Format und wird in einer Holzkiste verkauft.

 

Aus der Weinbereitung von 100 % reinen Nebbiolo-Trauben, die im Unternehmensgebiet angebaut werden Weingut Ratti . Die Ernte erfolgt Ende September und dauert bis Mitte Oktober. Anschließend erfolgt die Weinbereitung im Weinkeller mit Entrappung und Zerkleinerung der Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 30 °C. Die durchschnittliche Mazerationsdauer beträgt 7–10 Tage. Dann die Verfeinerung von etwa einem Jahr.

 

Merkmale davon Langhe Nebbiolo

Bei der organoleptischen Untersuchung hat er eine nicht sehr intensive rubinrote Farbe. Der Duft ist fein, zart und anhaltend mit Anklängen von Walderdbeeren und Himbeeren. Der Geschmack ist angenehm bitter, samtig, leicht und voll zugleich.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses piemontesischen Weins

Ideal zu traditionellen ersten Gängen mit Fleisch Piemontesisch . Passt auch perfekt zu Hauptgerichten mit Hühnchen und Schweinefleisch, die mit leichten Zutaten zubereitet werden; Am besten schmeckt er zu Rinderschnitzeln mit Pilzen.Die optimale Serviertemperatur beträgt 16°C.

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