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Barbera d'Alba DOC CASTELLO DI NEIVE

Name: Barbera d'Alba DOC
Brand: CASTELLO DI NEIVE
Price: 15.90 €
Availability: OutOfStock

CASTELLO DI NEIVE

Item code 4912

Out of stock

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Sommelier score

91/100

2026

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Features

Winery	CASTELLO DI NEIVE
Denomination	Barbera d'Alba Doc
Vintage	2023
Grapes	100% Barbera
Alcohol content	13,50%
Cl	75cl
Sulfites	Contains sulphites
Code ICQRF	CN 9021
Winery headquarter	CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1
Flaschengröße	Standard Flasche
Kombination	Aufschnitt und Salami,, Pasta all'amatriciana, gegrilltes Fleisch, Schweinshaxe aus dem Ofen, mittelreifer Käse, Pasta alla Carbonara, Gnocchi mit Fleischsauce, Tagliatelle mit Pilze
Region	Piemont (Italien)
Stil	Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte	Barbera

Wine description

Der Barbera d'Alba des piemontesischen Weinguts Castello di Neive wird zu 100 % aus Barbera-Trauben hergestellt. Nach der manuellen Weinlese gärt und reift der aus der Pressung der Trauben gewonnene Most in Stahltanks und wird anschließend in Flaschen abgefüllt, wo er in Glas weiter verfeinert wird, bevor er auf den Markt kommt.

Eigenschaften dieses piemontesischen Weins

Bei der organoleptischen Untersuchung sieht es aus wie ein Wein mit einer Farbe Rot Rubin; In der Nase dominieren fruchtige Düfte, am Gaumen ist er leicht zu trinken, weich und hat eine schöne Säure.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses piemontesischen Weins

Es ist ein sehr vielseitiger Wein, der perfekt zu ersten Gängen, zweiten Gängen und Aufschnitt passt.Bei einer Temperatur von 16-18°C in einem nicht sehr breiten Weinglas servieren.

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