Asolo Prosecco Superiore Extra Brut NERO DOCG Villa Sandi
Code produit 1573
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Prix et récompenses
Points sommelier | 90/100 | 2025 |
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Caractéristiques
Cave | Villa Sandi |
Dénomination | Prosecco Superiore Extra Brut DOCG |
Cépages | Glera |
Degré alcoolique | 11,00% |
Cl | 75cl |
Sulfites | Contient des sulfites |
Siège de la Cave | Villa Sandi - Crocetta del Montello (TV) - Via Erizzo, 113/A |
Carte des vins | Spumante |
Combinaison | Légumes frits, Huîtres, Friture de poisson, Hors-d’œuvre de poisson, Fromages frais, Carpaccio de poisson, Poisson grillé, Apéritif |
Format | Bouteille standard |
Région | Vénétie (Italie) |
Style | Léger et frais |
Description du vin
Prosecco Asolo Superiore Extra Brut NERO DOC wird aus reinen Glera-Trauben gewonnen. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und bis zum nächsten Frühjahr in temperaturkontrollierten Tanks gelagert. Ist der gewünschte Alkohol- und Zuckergehalt erreicht, wird die Gärung durch Kühlung gestoppt und nach kurzer Ruhezeit ist der Sekt abfüllbereit.
Beschreibung dieses Schaumweins
Blasse strohgelbe Farbe; mit feiner Perlage und guter Persistenz.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Schaumweins
Ausgezeichnet als Aperitif und zu delikaten Fischgerichten. Bei einer Temperatur von 8 ° in einem konischen Glas servieren
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