Vin noble de Montepulciano "Silineo" DOCG FATTORIA DEL CERRO

Le Nobile Di Montepulciano "Silineo" de Ferme du Cerro il est produit exclusivement avec des raisins Prugnolo Gentile Sangiovese selon la tradition. Immédiatement après la récolte, le vin commence à fermenter en acier à une température contrôlée de 24-28°C au contact des peaux. Par la suite, le vin est élevé pendant 18 mois en barrique avant d'être mis en bouteille.

Caractéristiques de ce vin toscan

Vin à la robe rouge grenat et aux arômes de petits fruits rouges avec une finale épicée et balsamique. Vin corsé et structuré avec des tanins bien équilibrés et une belle persistance.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge

Ce vin rouge se marie parfaitement avec les plats traditionnels toscans tels que les viandes grillées et rôties. A servir à une température de 16-18°C dans un verre à vin peu large.