Cannonau di Sardegna "Erema" DOC SIDDURA

Code produit 4513
€ 14,90 € 17,90
€ 19,87/liter
Prix ​​initial € 17,90
Produit disponible
Expédition sous lundi 23 décembre, si vous Commandez aujourd'hui.
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2024
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Caractéristiques
Cave SIDDURA
Dénomination Cannonau di Sardegna Doc
Millesime 2022
Cépages 100% Cannonau
Degré alcoolique 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF OT/341
Siège de la Cave SIDDURA - Luogosanto (SS) - Località Siddura
Carte des vins Cannonau
Combinaison Pasta all'amatriciana, Gnocchi au ragoût, Viande grillée, Pasta avec sauce à la viande, Ragoût de viande et de gibier, Fromages moyennement âgés, jarret de porc au four, Gibier
Format Bouteille standard
Région Sardegne (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

"Ermitage" Siddura c'est une étiquette qui représente bien le territoire ensoleillé et venteux de la Gallura. De la vinification en pureté des raisins de vigne Cannonau à 100 %. Toutes les vignes utilisées proviennent du cœur du Sardaigne . Vinification A la fin des vendanges manuelles, les grappes sont égrappées et envoyées à la fermentation en cuves d'acier à température contrôlée avec macération sur les peaux pendant quelques semaines. Avant la mise en bouteille, le vin vieillit quelques mois sur lie dans des cuves en acier.

 

Caractéristiques de ce Cannonau di Sardegna Doc

En apparence, le vin a une couleur rouge rubis avec de légers reflets grenat. Le parfum conquiert immédiatement avec un fruit expressif et exubérant, avec des arômes de groseille, de myrtille, de cerise, de fruits rouges, des notes d'herbes aromatiques et de légères nuances épicées. Le goût est juteux et croquant, il a une gorgée douce et satisfaisante, qui donne un fruit mûr et riche et une finale harmonieuse et équilibrée.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin de la cave Siddura

charcuterie et charcuterie, apéritifs du terroir, entrées et lasagnes à la viande, rôtis, viandes rouges grillées, fromages mi-affinés.La température optimale de service est de 18°C.

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