Vin noble de Montepulciano "MAGGIARINO" DOCG Antinori

Code produit 1298
€ 70,91
€ 94,55/liter
Produit disponible
Expédition sous mardi 05 novembre, si Vous commandez avant 6 heures et 57 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2024
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Caractéristiques
Cave Antinori
Dénomination Vino Nobile di Montepulciano Docg
Millesime 2016
Cépages 100% Sangiovese
Degré alcoolique 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF SI/6106
Siège de la Cave Marchesi Antinori-S.Casciano (FI)-Via Cassia per Siena, 133
Carte des vins Nobile di Montepulciano
Combinaison Escalopes aux champignons, Fromages moyennement âgés, Viande grillée, Viande mijotée, Pasta avec sauce à la viande, Ragoût de viande et de gibier, Tagliatelle avec champignon, Viande rôtie
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Corsé et intense
Description du vin

Ce vin rouge toscan de la cave La Braccesca est issu de raisins 100% Sangiovese issus d'une sélection rigoureuse dans les vignobles de la ferme Maggiarino. La Braccesca couvre une superficie de pas moins de 508 hectares et est située à quelques kilomètres de Montepulciano : depuis 1990, elle appartient à Marquis Antinori . Les raisins utilisés pour sa production sont récoltés vers la fin septembre ; après une macération en acier d'environ 20 jours, le vin est transféré dans des tonneaux où se déroule la fermentation malolactique et où commence la phase d'affinage qui durera 12 mois. Après la mise en bouteille, le vin repose en bouteille pendant 2 ans avant d'être commercialisé.

 

Caractéristiques de ce vin toscan

L'examen organoleptique montre une couleur rouge rubis profond et un bouquet olfactif très intense qui rappelle les prunes, les baies et les cerises. Les notes olfactives de bois, d'anis et d'épices sont également bien définies. En bouche, il frappe par sa longue persistance et sa texture tannique délicate.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge

Parfait avec tous les plats de viande mais surtout avec le gibier. Servir à une température de 16-18°C dans un grand verre à vin.

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